第178章 马岗鹅[2/2页]

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    ，竹肠要吗？！今天你爸准备了很新鲜的竹肠。”

    “要！都要！金?聪衷诰凸?戳耍?镂易昂茫

    电话已挂断，周丽萍立刻就走到厨房里，对余文海喊道：“赶紧把你今天买回来的竹肠和那酱汁拿出来，你儿子要拿去上节目。”

    余文海愣住了，但二话不说还是将竹肠和一大罐的酱料拿了出来。

    周丽萍立刻装好，然后走到外面。

    此时小饭店里已经坐满了人。

    “老板娘，来一个酿竹肠啊，我跟你说，这家店的酿竹肠可好吃了，我第一次发现这个宝藏菜的时候，不知道多爽！”

    一个戴着眼镜的老师对旁边另外一个老师说道。

    但是周丽萍却说道：“今天的酿竹肠没有了。”

    “吓？不是吧，不是才刚刚中午吗？”

    “没办法。”

    旁边那老师立刻指着周丽萍手边那一袋竹肠说道：“老板娘，这就是猪肠吗？”

    “啊，那是...粉肠，不是竹肠，猪大肠分很多种的，而且这是给别人的。”

    见状，两位老师只能默默地点了其他菜。

    不一会儿，金?幢憧?懦档搅宋募谴缶频辍

    “阿姨，余渭要的竹肠和酱料呢？”

    “呐，都在这里了，你赶紧给他带过去。”

    听到这段对话的老师二人组面面相觑，但他们眼神交流了一番之后，也没质问什么，毕竟还真的是给别人的，肯定都是有原因的。

    现场这边，两边的香味越来越浓郁。

    因为节目组给的时间足够，所以两边都有时间让这个鹅肉焖得更久一些。

    要知道，这个鹅肉是偏硬的，处理不好，或者焖的时间不够，都会有所影响。

    随后年年有鱼小队这边，揭开盖子，用一个钩子将半边鹅吊起，然后大火收汁，将汤汁浓缩成浓郁的酱汁，这些浓稠的酱汁还要不断地淋在鹅肉上。

    “哇，这个酱汁的颜色，我很喜欢，味道闻起来就很浓郁。”嘉宾们也纷纷互动了起来。

    淋好了酱汁的碌鹅还要稍微晾凉一下。

    另外一边的焖鹅也已经完成得差不多了，只不过明显天府盛这边有不一样的做法。

    他们将焖好的鹅肉从砂锅中取出，随后将熬出来的酱汁重新制作，也不知道是制作什么。

    所以年年有鱼小队这边先做好了。

    半只卤鹅切好，铺在蒸好的芋泥上，然后淋上酱汁，就送到了评委席的面前。

    “这道菜名为年年有碌鹅，请大家品尝。”

    半只碌鹅，基本以一字型的切法摆在上面，每个人都分得两块卤鹅，还有伴着酱汁的一小块芋泥。

    先吃鹅，余渭放入口中细细咀嚼，那个眉头便忍不住地皱了起来。

    随后再尝了一下芋泥便放下了筷子。

    碗里面还放着第二块鹅肉。

    最重要的是，不仅仅只有余渭这样，张军贵也是如此。

    只是默默地吃了一块鹅肉，另外一块鹅肉就这么放着。

第178章 马岗鹅[2/2页]

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