第406章 冰糖葫芦[1/2页]

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    “嫂子，那我们准备什么？”

    “咱们做点不一样的，你们一个剥点核桃仁出来，一个去蒸点糯米饭吧，再把咱们之前摘回来的山药豆煮上一点，红薯也拿几个蒸上。”

    “咱们不是要做冰糖葫芦吗，蒸糯米饭干什么？”

    “咱们做点不一样的。”

    “需要多少，一锅够吗？”

    “闺女，一锅糯米倒也是太多了，咱们要个一碗就差不多够用了。”

    “只要一碗啊，那我拿着米去小花家换一点算了，她们家今天打糍粑。”

    “也可以呀。”

    元书瑶蒸上红薯和山药蛋，端着米去换糯米饭去了，元嘉卉在剥核桃仁，元嘉?p和赵一在处理山里红，华山柳自己也没有闲着，拿着买回来的枣子去核。

    “娘，山里红都洗干净了，接下来是不是直接拿竹签子穿起来就可以了？”

    “洗干净之后拿刀把山里红从中间从切一圈，用手轻轻地掰开，有果核的一面，用刀尖把籽挑出来，再把另一半的山楂盖起来，再用竹签串起来。”

    “还要去核啊，街上卖的都不去核的。”

    “你要愿意一咬一口核，也可以选择不去哦。”

    “那还是去核吧。”

    一家人忙碌了大半个时辰，终于将所需要的材料准备好了，就开始穿串。

    “娘，这一串山里红串几个啊？”

    “串上去看嘛，竹签子留一段出来，剩下的空间看看能串几个就串几个。”

    “嗯我估计能穿个七八个。”

    “那这糯米怎么弄？”

    “糯米啊，你们看，山里红不是已经一分为二了吗，拿一小团糯米塞到中间去，再用签子串起来就可以了。”

    “懂了懂了，那这红薯也是一样的做法吧。”

    “是的。”

    “那这红枣也是塞到山里红里面去？”

    “不是，红枣和山里红一个作用，可以往里面塞糯米，可以刻塞剥好的核桃仁。”

    “好吧。”

    山里红串好了，又把煮熟的山药蛋子串好，红枣和核桃仁也串好了，华山柳又剥了好几个橘子，串了好多橘子串。

    “你们说红薯干做出来的冰糖葫芦会不会好吃？”

    “应该不错，要不试试？”

    “可以啊。”

    “那甘蔗要不要来两串？”

    “甘蔗做冰糖葫芦，那是硬上加硬，甜上加甜啊。”

    “试试呗。”

    “我去削两节甘蔗。”

    几个孩子天马行空，各种能想到的材料都被他们想了个遍，华山柳也不阻止，后世不是还有用辣椒、姜块、大葱、鸡脚各种材料的嘛，区区甘蔗算什么？

    串基本准备好了，接下来熬糖才是关键，冰糖葫芦外边的糖壳，用冰糖或白糖熬的都有，华山柳决定奢侈一把，用冰糖熬至，冰糖是由白糖重结晶而成的，甜味更纯一些。

    将冰糖放入锅中，沿着锅边加入水，中火加热

第406章 冰糖葫芦[1/2页]

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