第195章 记忆的味道[1/2页]

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    叮~

    时间刚刚好。

    打开微波炉的一瞬间，一股浓郁的卤水香味向外飘出。

    乔雯雯也忍不住说道：“余哥，这个好香啊。”

    “那当然毕竟是我小时候研究出来的办法，但其实我想说的是，热卤会更好吃，小时候周末，我一睡醒，我就让我妈从锅里面切两块肉，然后煮碗面给我吃，那卤汁加上麻油，再加这个卤肉，简直味道一绝。”

    余渭端着盘子走了出去。

    “来，卤肉拼盘。”

    “哇~卤肉拼盘，我们那时候也是切十五块钱左右，宿舍三四个人一起吃就每道菜AA几块钱，一顿下来，也就二三十块甚至都不用。”

    余渭敲着桌子说道：“这个卤肉啊，是用前夹肉做的，前夹肉是猪前腿上面，大腿附近的肉，因为这个肉脂肪含量高，瘦肉里面有肥肉相间，所以做卤肉是很好的选择。

    你们看看这卤汁上飘着的油花，那滋味可不一般哦。”

    这个时候余渭才突然发现，没有准备碗筷。

    随后便急急忙忙地去拿碗筷了。

    等余渭重新坐下来时，程成便忍不住问道：“余老师，我记得你好像是厨艺世家来的，昨晚的粤菜名厨我有看的，为什么......”

    这欲言又止的模样，余渭也没感觉不满，反正现在彭生已经被捕了，而且证据确凿，不日就要上法庭，所以他也不怕说。

    “是这样的，其实我爷爷，是以前有名的厨师，师承这些东西大家也大都知道，毕竟我的直播里面也是拍了不少东西，例如小师妹啊，四师公他们，而我爷爷排行第五。

    在我出生的那年，我爷爷就去世了，出于一些特殊的原因，我父亲便带着我和我母亲来到了这里，开了这么一家小店，也有二十多年了。

    但是厨艺世家这种事情呢，不是从店面大小来看的，跟大家说一句老实话，以我父亲以及我自己的厨艺，我们要开一家高端一点的私房菜，其实也完全没有问题，光是一道秘制酿竹肠，已经是多少人都趋之若鹜的菜品了。

    只不过人与人之间的追求不一样罢了。”

    余渭夹起一片卤肉送入口中，细细咀嚼，油脂的甘香加上浓郁的卤汁，最后还有那颇有嚼劲的肉感。

    还是记忆中的味道。

    这个时候金?匆菜档溃骸案?蠹宜狄桓雒孛馨桑?涫道嫌嗟陌职趾芟Ｍ??芗坛姓飧鲂〉辏??抢嫌嘁恢辈淮鹩Γ?蛭??胍?龆嘁坏愕氖虑椋?辽僭谡飧瞿昙停?瓜朐偬剿饕幌抡飧鍪澜纭！

    程成和乔雯雯听到后也默默地点头。

    “其实我啊，不是羊城本地人，我家那边有个电子厂，我爸一直叫我回家帮他管理电子厂，但我就是不想回去。”程成也夹了一片卤肉放入口中，细细咀嚼，那也是记忆中的味道。

    倒是乔雯雯没吃过这卤肉，她特意选了一片肥肉没有那么多的来吃。

    一口下去，肥肉口感并没有很油腻，反而是有一种甘香的感觉。

    表面的小米辣和葱花让卤肉片多了一丝的提味的感觉，而且卤汁也不是那种单调的味道。

    “唔~余哥，这个卤肉很好吃哦。”

  

第195章 记忆的味道[1/2页]

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