第121章 肉牛与和牛[2/2页]

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    “肉牛是肉牛，和牛是和牛，不一样的。”余渭说道。

    【我现在才知道这东西，以前从来就没了解过。】

    【但是和牛更贵啊，应该更厉害一点吧。】

    【和牛感觉就是吃脂肪，吃几片就腻了。】

    【这样的话，我还是喜欢吃肉牛，牛肉丸啊，牛肉火锅啊什么的。】

    “这虽然是凉菜，但是牛肉、牛舌、牛心都要提前卤制一下，时间也不能太长，不然吃起来的那个卤水味太重，反而会把料汁的味道给盖住，这道菜倒是做得不错，如果调味上再处理好一点的话，那么这道菜就完美了。”

    余渭还是赞赏了一下。

    虽然出师不利，但是夫妻肺片，还是有点水准，至少食材都是新鲜的。

    对于一道三十八块钱的夫妻肺片，余渭明显不会太苛刻。

    随后又上来两盘冷菜。

    “口水鸡还有酥香樟茶鸭，请慢用。”

    口水鸡和樟茶鸭也同样是川菜经典。

    今天点的菜大多都是川菜中比较常见的。

    口水鸡的名头更是厉害，基本上川菜馆子都有这么一道菜。

    “吃鸡我最厉害！”金?匆匝咐撞患把诙??萍衅鹆松厦嬉豢榧θ猓?缓蟪粤似鹄础

    “哟，这是去骨的鸡腿肉啊，不错，皮脆肉嫩，我喜欢~”金?创罂诖罂诘爻宰拧

    不过很快，他又发出了咝咝的声音。

    “咋了，又太辣了？”余渭笑着问道。

    “不！这次是麻了~不小心咬到了一颗花椒，我整个人都麻了~”

    余渭和徐鑫都忍不住大笑了一声。

    徐鑫更是直接夹了一筷子的花椒到嘴里，大口大口地咀嚼着。

    “我觉得还行啊，没有我们老家那些花椒麻，还算可以。”

    【金公子真惨，人都麻了，还要被嘲笑，不过真的好好笑！哈哈哈哈哈哈！】

    【我想起了我有一次吃麻辣火锅，咬到一颗花椒，我也麻了。】

    【辛苦金公子了，这一顿饭是来受苦的吧。】

    【没事，金公子吃樟茶鸭，樟茶鸭是不辣的。】

    余渭则是先夹了一筷子的樟茶鸭。

    这樟茶鸭只有半只，斩件上桌，看上去卖相也没多特别，就是棕色的鸭子，也没有汁水。

    不过侧面看肉质是粉红的，但不是那种生肉的粉红。

    余渭入口，第一时间便感觉到了浓郁的香薰味。

    突然间他就笑了。

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    “没有，我只是想起了一些高兴的事情。”

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    “哎，这樟茶鸭，别说，还挺好吃的。”

第121章 肉牛与和牛[2/2页]

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