第24章 钓鱼[2/2页]
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里。
鱼儿只有两指大小,不过,李崇安还是很高兴激动,能上鱼,那就是有鱼!管他大小呢,个头不够数量来凑。
李崇安呜呜出声想要让人把鱼摘下来,这才想起嘴里还咬着点心,然后瞪了一眼自己的小厮,怎么就不如嫡母身边的苏白机灵。
小厮过来还以为李崇安噎着了,连忙将李崇安嘴里的点心拿了下来,给倒上一杯茶水喂李崇安喝下去。
满嘴点心确实干,不像嫡母做的甜品,李崇安顺势喝了几口茶水。
“把鱼给我摘下来挂饵。”
李崇安暗暗较劲,江苏亿却是吃了些午膳之后让人撤了下去,味道实在是太一般了。
看着鱼篓里的鱼,江苏亿有了新的想法。
“去问问可有酸菜,就是腌的水泡菜。”
下人闻言,立即下去询问,很快走了回来。
“回王妃,不知您说的水泡菜可是这个?”
下人端了一个碗过来,里面装着一碗腌菜,闻着味道是酸菜的味道,不过看不出来是什么菜腌的。
“可以用。”
“苏白,把鱼带上,我们回去做吃的,天气这么热,让人没什么胃口。”
苏白过来将鱼篓提上就跟了上去,而被留在溪边的李崇安也想去看看嫡母做的什么好吃的,但是,他的鱼篓里才一条小鱼,现在就走,多没面子,不行,他再忍一忍,多钓几条,反正做吃的也没有那么快。
在禁苑里江苏亿一点都不担心李崇安的安全情况,这禁苑的兵马是燕王生前的心腹,而且还有武教习跟在李崇安身边呢。
“给王妃请安,王妃来厨房可是有什么吩咐?”
厨房的管事急匆匆的放下了东西走了过来。
“我用一下厨房,做一道新菜,不用管我,你们忙你们的。”
江苏亿说着,已经动手挽起了袖子,然后查看起桌上有什么材料。
那一碗酸菜放在了案板上,江苏亿让人给自己拿了一条围裙系上,然后从材料里拿了姜葱蒜出来。
“拿一小碗白面,不用太多,一点就够了,对了,顺便揉一碗面出来,一会做手擀面。”
没有看到面粉,江苏亿开口让人去拿,这个时候还没有淀粉这个东西,调味也十分的简单。
有菜自然不能少了主食,酸菜鱼里下红薯粉其实最好吃,但是没有红薯粉,手擀面也可以。
又拿了两个鸡蛋,即便上需要的东西就齐全了。
江苏亿把那条手臂长的大鱼抓了出来,出手利落的把鱼拍晕,然后刮鱼鳞,切开鱼肚将内脏取出来。
鱼肉脱骨片成薄片,这鱼不知是什么鱼,居然没有小刺,江苏亿很是满意,她喜欢吃鱼,不过挑选鱼刺是件麻烦事。
片好的鱼片用水清洗,然后撒上薄面粉抓拌,再磕两个鸡蛋清放入一点黄酒一起抓拌。
锅里放上一勺油,将姜片炸一下,然后放入鱼骨鱼头煎一会,然后倒入水烧开。
酸菜洗一洗沥干水分切成小段,这个时候锅里的鱼汤也熬好了。
“把之前的面拿出来擀成面皮,切成面条准备上。”
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