第12章 鹅肉，卤味小吃[1/2页]

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    把两只小翼白鹅处理好，内脏留下，剩下的大鹅就清理完毕。

    放大了深锅里边煮，做成白斩鹅来吃。

    把大鹅放到深锅里头煮着。

    苏羽就来到了旁边把之前掏出来的白鹅内脏处理一下。

    把这些食材处理干净之后，再用苏生菜刀来再生尝试一下。

    鹅肝之类的食材都能够轻松的再生出来。

    看到这个效果，苏羽就很满意了。

    把这些鹅肝再生出来一百个。

    然后把鹅肠也再生出来一些。

    “鹅肠也是好货啊，接下来就是这个心脏和鹅胗了。”

    苏羽把鹅肠再生了一些，再把鹅心和鹅胗也再生出来一百个。

    这些都是不错的食材，可以用来做一些好吃的。

    其他的一般的内脏就不再生了，弄一点来试试味道就行了。

    准备好了内脏，把冰箱里头保留的十羽大鸡的内脏也找了出来。

    把这些保鲜的内脏也处理了一下。

    鸡的内脏味道比起鹅内脏味道要差很多。

    他不准备拿来出售了，就做一点来给自己吃就好了。

    把十羽大鸡的内脏处理好，苏羽来到了旁边开始制作卤水。

    把这些内脏制作成卤味小吃。

    先把卤水制作好之后，再把这些清理干净的内脏全部丢了进去。

    以后要买鹅还会有的，就不保留样品了。

    十羽大鸡也是今天食材再生完就把剩下的食材也给做成菜了。

    明天准备再去进货，不用专门保留了。

    把内脏丢到了卤水里头煮之后，盖上了盖子。

    苏羽就来到了放着肿头鹅的地方。

    把两只肿头鹅都抓出来处理一下。

    肿头鹅的头比一般的鹅的头更好吃也更有肉。

    外形像是前世的狮头鹅，这个可以说是进化版吧。

    味道也不会差，把肿头鹅准备好之后。

    按照之前的情况，把一份内脏留下来，准备制作成卤味小吃。

    剩下的一份，洗干净之后，放到了肿头鹅肚子里头。

    准备一起水煮出来，来尝一尝水煮内脏的味道。

    把肿头鹅放到了一个新的深锅里头煮着，苏羽带着剩下的内脏来到了厨台处理一下。

    用苏生菜刀开始再生，把这个肿头鹅的鹅心，鹅胗，鹅肝同样再生出来一百份。

    然后再把鹅肠也再生了一些。

    处理完毕之后，把所有的内脏清理好，来到了旁边的卤水锅。

    把原先煮着的内脏打捞出来，然后拿出了一个大盆先把这些卤制好的内脏先放出来。

    这种卤味卤制久了味道会更好。

    不过要放生的进去卤，就先把卤制好的捞出来比较好。

    把这些内脏丢进去卤制之后。

    处理完之后，苏羽拍了拍手把之前捞出来的卤制内脏。

    用筷子夹了一个鹅肝一个鹅胗，一个鹅心还有一些鹅肠出来。

    把这些夹出来，苏羽就在旁边品尝一下味道。

    “真好吃，这种卤味小吃，吃起来感觉就是好，好久没有吃这样的卤味了，让人怀念的味道。”

    苏羽吃着鹅胗心中想着，满意的眯着眼慢慢的享受美食。

    尤其是他现在拥有了

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