第265章 胡饼羊糜子[1/2页]

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    昨夜一整夜推杯换盏，笑闹快活，换来明月出翌日正午神清气爽，与那种饮酒后的宿醉头痛全然不同，明月出只觉得自己的任督二脉都被打通，好像一抬脚就能上天，一拎石板子就能胸口碎大石。

    站在院子里伸了一个懒腰，明月出发现大郎二郎也是如此，二郎正端着一盆水在洒水除尘，脸上挂着近乎傻气的笑容，大郎则因为忙活了一早上，满脸幸福正要回房休息，被二郎抓着帮忙洒水，两个人端着一盆水，好像刚结婚的小两口，一副喜气洋洋的模样。

    再看采买回来的六郎和跟着六郎帮忙的大力十郎，两人也是喜气盈腮，六郎一见明月出立刻送来喜报：“今儿买了一条怪鱼，你一会儿找十一看看是不是你说的那种什么枪鱼，嘿，那味道熏得可真好！”十郎则招呼明月出：“买了条烤馒头，还热乎着，一起来吃啊！”

    明月出跟着十郎去吃饭，才落座就被王神爱一把搂住，前任晋国皇后满脸坏笑神秘兮兮地对明月出说：“我把苍先生给睡了。”

    “噗——”明月出差点把一口水喷出去。

    “哈哈哈哈哈逗你的。”王神爱拍着大腿狂笑，转向万允贞，“来来来，输我的珠钗呢！”

    万允贞也咯咯笑着，难得丝毫不介意自己输掉了昂贵的紫珠珠钗，反而劝明月出：“你可千万别爱上苍先生，那人好像是个干黑活的！”

    “这都哪儿跟哪儿啊？”明月出失笑，“我不是说了我有喜欢的人，我等着我们走遍世界再相聚呢。”

    王神爱挤眼睛：“可我看着苍先生挺喜欢你的，昨晚为了讨你好，还唱歌了呢。”

    明月出捏着王神爱的下巴：“美人儿，你给我唱一个，我也爱上你呀。”

    姑娘们说说笑笑，一旁闲听热闹的红拂女也揉着肚子：“笑得我肚子疼。”

    这一顿饭按照时辰来算应该是午餐，宋人不吃正经的午餐，以点心代替，多半是小包子大馒头清粥八宝茶之类。

    点心这个词，在宋人眼中是个动词，点字做“点缀”，引申出“安抚”之意，心在古人眼中就是胃，所以点心就是安抚胃口的意思。

    戚家脚店最初就是因为在正午时分售卖卷子之类在劳动人民之中打开了口碑，现在倒成了“骑虎难下”，不卖都有人上门来问：“今日点心可有？什么馅儿？”也只能每天都做了薄薄的软皮儿蒸饼或者烤胡饼之类卷些小菜卖。

    今儿这顿便是就着清粥吃卷子，十一郎把剩下的羊肉边角料打做糜子，又掺和了点儿猪肉进去，最后见祝家的猪头肉也剩了一些，索性一股脑加进去，胡椒一盖都是肉味，吃不出个数来。

    烤胡饼羊糜子是长安城里的吃法，一层胡饼掀开酥皮，填入搅打得糜子一般的羊肉馅泥，加胡椒香葱，把滋味吊得椒麻喷香，再复烤到金黄，卷起来吃。

    “还是能吃出来的，尤其是猪头肉口感更脆些，又筋道，还有特殊的熏香味，旁人一吃就知道不是纯羊肉糜子。”明月出如实说。

    “哎！那又如何嘛！”万允贞摇头，“反正都是正经肉馅，又没有放老鼠肉。再说，本来价格也卖的便宜，全填羊肉岂不是亏死了。”

    正说着，藤萝花妖李靖拎着一个油纸包进来，正要开口献宝，瞧见桌子旁围着好几个人，又有些犹豫。

    红拂女见他这副模样，随手丢了一枚旋炒银杏过去：“买了什么？大家一起尝尝！今儿京都里的三殿下来了鬼洛阳，好些铺子都卖得便宜了许多，说是给三殿下积福呢！”

    藤萝花妖李靖憨憨一笑，对着明月出挠头：“明娘子可别怪我，囊中羞涩嘛。”

    说着，藤萝花妖李靖展开了那个油纸包，里面是整整齐齐一沓粉红胭脂色的肉脯，薄得透明，红得明媚，看着油亮，闻着甜香。

    “来呀，大家尝尝。”红拂女笑道。

    “哎呀，就是胭脂鹿肉，有什么稀奇的。”万允贞撇嘴，毫无兴趣。

    王神爱就更没有感觉，依旧撇着热粥，和明月出聊着吃吃喝喝逛夜市的约定。

    倒是明月出不忍心人家藤萝花妖两口子难堪，伸手接过一片，刚要咬一口便被屠博衍拦住：“且慢。”

    “汴梁商人喜死马，这八卦你没听过？”屠博衍问。

    “呃？展开说说，我感觉有点耳熟。”明月出把那片胭脂肉脯放在碟子里，道了一声口渴去拿水喝。

    屠博衍自然解释了起来，明月出恍然大悟，这就是食品行业造假嘛。

    尽管明月出的故乡多少人羡慕古人山青水美，活得无污染无公害，但其实古人也会造假，且造得一样奸诈没良心。

    以胭脂肉脯来说，名头上都说是鹿肉的肉脯，但其实哪里有那么多鹿给人吃？只能找别的肉代替。

    大宋不仅没有那么多鹿，耕牛也严禁随意宰杀，羊肉更是有钱人才能吃得起的好肉，连苏东坡都要靠猪肉解馋，作为小吃的肉脯又怎么可能有什么正经好肉？

    汴梁城里有名有号的店铺，大多数都和十一郎一样，把猪肉边角料打碎做了肉脯，但这是遵纪守法的店铺的情况，那种没名号没道德的野店，会买死马病马来做。马肉埋在地窖里比别的肉类更容易保存，因此一匹服役而死的老马能做得好多天，价格又比猪肉之类更便宜。唯一的问题就是这种马肉放了太久，又为了延长保质期加了草木灰之类的填加料，人吃了很容易闹病，因此官府对

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