第201章 豆腐脑[2/2页]

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    做法算不上难，自己做的可能没有外面买的形状那么规整，但味道肯定是不差的。

    林秉南上午把黄豆泡上，下午三点的时候开始做豆腐脑。

    他让两个月嫂把孩子抱到客厅里，他则在餐桌这边操作。

    泡好的黄豆打成豆浆，他家的豆子好，只是打豆浆这一步香味就霸道的传了出来。

    豆浆煮熟后，他先给自己，小夏还有两位月嫂倒了一杯：“要加什么大家自己加啊！”

    盛维夏往豆浆里放了一点点桂花蜜，两种香味的碰撞让她满足的捧着脸叹出声：“好好吃！”

    林秉南伸手，抹掉粘在女人嘴唇上的豆浆：“慢点喝，喜欢的明天我们继续做。”

    “嗯嗯！”

    两个月嫂喝了一口豆浆后就赞叹道：“味道真好！豆香味很浓，但豆腥味很淡，真好喝。”

    林秉南礼貌的笑了笑：“那我跟食堂那边说一下，早上可以供应豆浆。”

    林秉南继续做豆腐脑，他们家早餐店也是有卖豆腐脑的，他自然也会做。

    已经熟了的豆浆再用小火煮开一次，放到温热后倒入酸卤，一边倒一边搅拌，很快就能看到豆浆变成豆花的样子。

    等静置一会儿，豆腐和豆汁分离，豆花就做好了，就是这么简单。

    林秉南准备的不少，每人吃了一碗豆花后还有剩的，他就干脆压成了豆腐，晚上做红烧豆腐吃。

    他把滤出来的豆汁倒到桶里，又把豆渣也都装上，去了马场。

    豆汁和豆渣对马来说都是很不错的小零食。

    林秉南又顺势往水槽里加了一点灵泉水，又偏心的给跳跳和黑珍珠多放了一点。

    黑珍珠现在和林秉南亲近了很多，从可以摸五分钟变成了可以摸十分钟。

    一个巨大的进步！

    至于骑它？

    林秉南已经放弃了。

    江南的冬天湿冷湿冷的，连绵的雨让来旅游的人停住了脚步。但【菜菜和花花】的菜友们却风雨无阻，今天来了二十多人。

    其中有八个就来马场玩一下。

    林秉南拎着桶过来的时候他们就闻到味道了，这会儿看到他出来，纷纷开口：“东家啊！你这黄豆什么时候开放销售啊？”

    “对啊对啊！哎呀！昨天那黄豆炖猪蹄也太香了！”

    “年糕蘸黄豆粉才叫香呢！去年我吃了，想了一年了！”

    “对啊对啊！不是快过年了嘛！东家我们什么时候开始做年糕啊！”

    “黄豆粉也要啊！”

    林秉南被几人围在了中间追问着，他想了想：“那这个周末就开始做年糕吧！”

    黄豆粉当然也可以提供，黄豆粉和红糖用一定的比例混合，蘸刚刚出炉的年糕，味道绝了！

    “好耶！！！”

    “我去年买少了，我家里人原先都不爱吃年糕的，我去年就买的不多，结果回到家不到半个月就全吃完了！合着他们不是不喜欢吃年糕，只是不喜欢吃普通的年糕啊！我今年要多买点！”

    “我也是！我要买一缸！”

    “我也要一缸！”

    林秉南微笑，友情提醒道：“不好意思，各位，我总共就只种了二十亩糯米。”

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