第120章 爆炒牛肉[2/2页]

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    劫呢？】

    【破袜子的狸花猫：哟，亲亲，您不也是在抢着吗？我呀，这叫以其人之道还治其人之身。】

    估计商家正在吐血，他过了大概三十分钟，正当苏怡觉得这件事没有希望了，对方终于发来回复了。

    【对方正在输入：亲亲，我们答应您，我们卖您五千元的两克米曲霉，但是您不能和相关部门反映这件事情。】

    【破袜子的狸花猫：好的，亲亲，成交！】

    苏怡看到这结果，高兴地蹦起来，脸兴奋地都红了，她看着赵奶奶，语无伦次道：“啊啊啊，赵奶奶，你是怎么做到的？芜湖，你也太厉害了吧，等我，我今天中午给你做一道很好很好吃的菜！”

    赵奶奶谦虚地摆了摆手：“嗨呀，这也没什么啦，只需要跟他客气客气，找出他的破绽，直接举报，就可以了。”

    苏怡激情下单了二十份米曲霉，把这段时间的积蓄都花光了。

    毕竟这做酱油的过程可能会失败，所以，买多一点总是好的。

    而等苏怡把酱油做出来，想要大量购买米曲霉的时候，发现店铺把她给拉黑了。

    她用李奶奶的光脑看那家店铺的时候，它的上面大大地写着一句话：破袜子的狸花猫禁止入内！

    当然这是后话啦。

    既然米曲霉到手了，那就可以去着手准备其他东西了。

    苏怡把晒干后的黄豆，挑了三分之一出来，放到盆子中，用水洗干净，然后泡水三个小时，泡到黄豆胀鼓鼓的样子就可以了。

    而在这个时间段，米曲霉也送到了。

    苏怡把米曲霉放好，然后把黄豆放到锅里煮，煮到轻轻一捏就碎的状态，这黄豆就可以了。

    苏怡把黄豆捞起来，控干水分，等黄豆的温度低于三十八度后，就可以加入米曲霉了。

    只是，两克的米曲霉能够覆盖在每一颗黄豆身上吗？

    这又来了一个新问题，苏怡看了看自己手中的米曲霉，再看了看盆子中的黄豆，陷入了沉思。

    算了，试试吧，反正，她也是抱着失败的态度来做这个酱油的，失败了，那就看看哪一步错了，重新再来过就是了。

    苏怡一边做，一边把这些步骤记录下来，方便下一次的翻盘复刻。

    她把米曲霉倒进了黄豆中，用手把黄豆和米曲霉搅拌均匀，接着拿一块布盖在黄豆身上，等待米曲霉在黄豆的身上制曲。

    苏怡就去处理昨晚的牛肉了。

    这大水牛的肉非常地鲜嫩，苏怡把肉片成薄片，加入点葱姜水，去腥味。

    苏怡把带着点水分的葱切成一段一段，辣椒也滚刀切好，就是切完后，苏怡忘了自己手上有辣椒水，抹了一下自己的眼睛，然后爆哭了一段。

    小傲娇跑进来，还以为它今天早上冷落了苏怡，苏怡这时候爆哭，它感到非常地内疚。

    它先是围绕着苏怡转了两圈，蹭了蹭苏怡的腿，见苏怡不理它，它就端端正正地杵在苏怡的旁边，用充满担忧和歉意的眼神看着苏怡，时不时叫上几声。

    等苏怡缓过来后，她看到如此贴心可爱的小傲娇，瞬间心都暖了。

    小傲娇真是个小宝贝，这难道就是小猫的朴实的道歉吗？

    苏怡抱起小傲娇，用自己的脸蛋蹭了蹭如此可爱的小傲娇，顺便用自己的手去摸小傲娇。

    很快，小傲娇就辣哭了。

    苏怡：？？？

    小傲娇：“嗷嗷嗷，嗷呜——”

    小傲娇哭唧唧地跑了，留下懵圈的苏怡，她看了看自己的手，才想起来，她手上的辣还没散去。

    噢，可怜的小傲娇，被她给“伤害”了，只能等一下给它多一点牛肉吃了。

    苏怡留了很多给崽崽们的牛肉，她把佐料都准备好了，就开始爆炒牛肉了。

    倒入金灿灿的油，等油热了，倒入牛肉，大火爆炒，等牛肉颜色变了，把牛肉扒拉到另外一边，倒入佐料，用热油炸，接着和牛肉继续大火炒。

    因为牛肉切得薄，只需要牛肉变色了，这牛肉就可以了，再炒下去会变老的。

    苏怡关火，倒入食盐，借着余温翻炒均匀。

    这道爆炒牛肉就做好了，牛肉因为油的原因，色泽靓丽，各类佐料在高温的刺激下散发出诱人的香味。

    李奶奶闻到味，直接就来了。

    她咽了咽口水，看着面前的牛肉：“苏娃子啊，这是什么菜啊？为什么吻上去那么得香。”

    苏怡用毛布擦干净自己的手，准备下一道菜，头也不抬地说道：“这是牛肉，李奶奶，你可以去喊赵奶奶他们过来吃饭吗？我现在准备下一道菜，我怕带回这道菜凉了就不好吃了。”

    “行！我现在就去。”

    李奶奶一说到吃的，苏怡说啥她就应啥。

    等李奶奶把人喊来后，她也刚好把菜给做完了。

    “来来来，快来吃饭。”

    苏怡招呼他们坐下来，开始吃饭。

    今晚全场最佳的就是那一道牛肉了，虽然每一个人因为吃到嘴唇都红了，但还是舍不得停下筷子。因为实在是太好吃了！

    这牛肉非常地鲜嫩，咬下去，不仅不会干，还会爆汁的，让人食欲大开。

    吃完饭，苏怡是不敢再去院子散步了，于是，她就在客厅，扶着腰，像个孕妇一样，溜达。

    同样吃撑了的小傲娇，也一瘸一拐地走来走去。

    消完食，苏怡就上床，打算睡觉了。

    “咦？这窗什么时候开的？”

    苏怡正打算躺下的时候，突然发现卧室的窗户开着，于是，她去把窗户给关上了，抱着小傲娇入睡了。

    第二天，苏怡是被痒醒的。

    她疯了般顶着一头鸡窝发坐在床上，挠了挠自己的咯吱窝，挠到了一个大大的，又红又肿的包。

    苏怡：她真的会谢，到底是哪个王八蛋，把她给咬了，不会是因为昨晚没有关窗户的原因吧？

    可是，是什么东西竟然能够通过她的被子咬到她的咯吱窝，苏怡都快疯了。

第120章 爆炒牛肉[2/2页]

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