第279章 香喷喷的卤味[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[快眼小说]https://m.kyxs.org最快更新！无广告！

    一头三四百斤的大肥猪，被苏锦玉和唐启武两人拖回了家。

    好在有苏九神识开道，再加上老苏家在村尾，并没有人看到。

    屋里的苏老太见到这么大头野猪，也是惊了一跳。

    “快，快进屋！”苏老太压低声音。

    眼见着锦玉和启武将野猪拖进了院子里，苏老太赶紧将院门合了起来。

    “你们胆子咋这么大，连野猪都敢惹，都没受伤吧？”苏老太又不放心地看向几个孩子，见他们都好好的，这才松了一口气。

    路上拖拽的血水痕迹被苏九悄无声息地处理了。

    苏老爹带着苏向东、苏向西去田里挖黄鳝了，并不在家。

    现在天色还早，苏老太让几人将野猪拖进了后院，吩咐章氏把水烧起来，又叫了小宝和子义去喊苏老爹他们回来。

    趁着天黑之前，赶紧将野猪处理干净。

    小宝和子义高高兴兴地跑出门去了。

    过了一会儿，苏老爹带着两儿子回来了。

    秋天的黄鳝很肥，他们挖了小半桶回来。

    这玩意儿炖汤喝很是滋补。

    而且肉质鲜嫩，口感极好。

    “听说孩子们猎了一头野猪回来？”苏老爹将黄鳝放到院子墙边，看向苏老太。

    “在后院，水已经烧好了，你们爷三个赶紧把猪杀了！”

    苏向东、苏向西随即走进了后院。

    见到院子地上放着的大肥猪，几人均是吸了一口气！

    好家伙，这么大一头野猪

    这下可有肉吃了！！！

    这时章氏已经提着烧好的热水走了过来。

    苏老爹三人见势，立马行动了起来。

    苏向东干惯了杀猪的活，村里每次杀猪他都主刀，就跟半个屠夫也差不多了。

    他提着刀，又在猪脖子那里捅了一刀，将血水尽可能地放干净，这样肉吃起来就没那么腥。

    家里有苏向西之前做好的超大号的浴盆。

    苏锦玉和唐启武也走了过来帮忙，将大肥猪抬进了浴盆里，接着将烧得滚烫的开水倒了进去。

    烫猪、刮毛……

    刮干净后，又将后院的门板拆了下来，门板用凳子搁好之后，便将刮完毛的野猪抬了上去，开始开膛破肚。

    老苏家的小子们一旁围观。

    苏老太和章氏也在一旁稀罕得不行。

    白捡一头大野猪，这么多肉全都是他们老苏家的……

    野猪挺肥，出了不少肥膘。

    最后在老苏家一家人的协作下，野猪被分成了一份又一份。

    苏老太让老大剁了只猪蹄，拿到灶屋里下锅炖。

    院子里的秋葫芦长得正好，用它来炖猪蹄，再好不过。

    苏老太又摘了不少青红线椒，打算拍点蒜蓉，切点姜丝，再爆炒一个猪肝。

    猪蹄炒好了之后放在泥炉上慢慢炖着。

    苏老太又在一旁指挥了起来，吩咐老三将猪头上的细毛给弄干净，又让老大拿了一只猪蹄，十斤肥膘送去给章老爹。

    还有送去镇上的，苏老太也一并在一旁安排了起来。

    最后让章氏将剩下的肉用盐腌了，准备吊起来做腊肉。

    还有猪小肠都洗了，做肠衣，明天再做些腊肠出来。

    

第279章 香喷喷的卤味[1/2页]

『加入书签，方便阅读』