第76章 压成入口即化不油腻的猪头肉[1/2页]

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    杜铁头说完，端着装满水的罐子，脚步不停留，一溜烟的跑出院子，留下院里众人忍着笑意。

    nbsp厨房里。

    nbsp余月拿着筷子戳中猪头。

    nbsp早知道会闹出这笑话，打死她也不绣那只鸳……肥鸡！

    nbsp想着认命般的将猪头肉撕下来。

    nbsp锅里倒油，锅热将撕下来的肉丢进锅里爆炒，最后加入葱花。

    nbsp余月站在门口看向院里，“娘，纱布准备好了没？”

    nbsp“准备好了，我这就去给你拿。”

    nbsp宋巧娘应着，从屋里拿着纱布走到厨房里。

    nbsp见余月将锅里的肉装在纱布里包好，装在盆里，端到院子角落。

    nbsp将纱布包着放在提前洗好的石板上边，再用石板压在纱布上边。

    nbsp院里众人看着油从纱布里流出来，纷纷觉得可惜。

    nbsp宋巧娘出声，“闺女，这油浪费了，不如接在盆里放着还能炒菜。”

    nbsp余月摇头，“娘，这油没用，等猪头里的油全部压出来，到时候吃起来就是一道爽口的凉菜了。”

    nbsp众人虽不懂，但见余月这样说，便放弃接油的想法。

    nbsp眼见天色不早了，余月起身向村尾走去。

    nbsp到后院的时候众人还在手脚麻利的干活，没一人偷懒耍滑。

    nbsp刘老太看见余月，乐呵呵的打着招呼。

    nbsp余月应声，“今天天色晚了，大家伙儿歇歇，今天的工钱我先给你们结清吧。”

    nbsp说完将铜钱拿出来，一人六文的递过去。

    nbsp众人捧着手里的六文钱，脸上格外高兴。

    nbsp要知道他们家里力壮能干的都去远处掰笋了，留下来的就是年纪大的跟年纪过于小的。

    nbsp没成想他们也能在这干活补贴家用……

    nbsp众人感谢夸赞的话不停说出口。

    nbsp余月笑着催促他们回家，“明天还是同样的时间，能来的直接过来干就行，工钱还是傍晚发。”

    nbsp眼见众人离开，院里安静下来。

    nbsp余月在仓库里转了圈，地也铺好了，过两日做好的桨槽也能送过来了。

    nbsp想着走到前院，各个屋里查看一番。

    nbsp虽说是四合院的形状，可采光倒是极好的，院子整体地基抬高了一米做了台阶。

    nbsp检查没什么问题后离开。

    nbsp回去的时候饭菜已经端上了桌。

    nbsp宋巧娘按照余月的嘱咐，将压好的猪头肉切成薄片，准备了几碗辣椒蒜末蘸水。

    nbsp这两日余有田的腿也好了许多，今晚来院里一起吃饭。

    nbsp大人坐在石桌上，余月连同其他人坐在临时撑起的木桌上。

    nbsp余大山招呼着众人，“你们快尝尝，我闺女研究的新菜品。”

    nbsp话音落下众人动筷，不约而同的都先伸向猪头肉。

    nbsp“这猪头肉入嘴即化，没有一点油腻感，如果冬日里能有这样一碗下酒菜，那简直就是掉进福窝里了。”

    nbsp余大山赞同的看向杜铁头，“你说的没错，等猫冬了我一定陪你好好喝几杯。”

    nbsp“还有我，我也陪你们喝几杯。”余有田笑应着。

    nbsp突然发现好像只要离开余家老宅，没有二老的压榨，一切都美好了起来……

    nbsp余月扒了碗米饭，

第76章 压成入口即化不油腻的猪头肉[1/2页]

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