第172章 烧排骨和鸡杂饭[2/2页]

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    啖啖肉，意思就是每一口都是满满的肉。

    不过余渭一口下去之后，稍微皱了皱眉。

    “这个烧排骨虽然还不错，但是糖水涂太多了，吃起来虽然甜味很足，但是在一些表面的地方却甜得发苦，尤其是边缘油脂滑落的位置，蜜糖和麦芽糖都减少三分之一，就还好，而且这个肉的腌制还差了点，至于肉质的话，就没什么好说的，毕竟这价格摆着这里，便宜分量大。”

    小小猛地点头。

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    “肉质问题也不是很大，就是那种冷冻肋排，因为是冷冻肋排，所以成本会便宜一些，如果是新鲜肋排，味道固然会好一些，但是价格也至少得两百。”

    余渭对于农庄用的冷冻肋排并没有太大的厌恶，毕竟价格摆在那，性价比已经足够高了。

    【余老师人太好了，要是去大酒店吃冷冻肋排，不得把主厨叫来？】

    【冷冻肋排就是不新鲜嘛。】

    【高情商：性价比高，低情商：不新鲜，味道一般。】

    看着弹幕上对冷冻肋排的各种质疑。

    余渭想了想还是解释到：“大哥们啊，你们去市场看看，一斤排骨都要三十多啊，肋排多重，大多是吧，农庄吃饭当然是吃性价比，如果是高级酒楼，就这排骨，一条都要收你几十块钱。”

    其实网络上的人都挺单纯的，他们会算成本，但他们算的成本只有食物成本。

    但是除了食物成本、人工、水电、灯油火蜡，全部都是成本。

    不过余渭也没再多说什么。只是拍着金?创罂诖罂诔匀獾哪Ｑ?

    “一分钱一分货，不要以次充好，这对我来说就已经足够了，难不成一百块钱你还想吃龙肉是吧。”

    【余老师说得有道理的，所以我想问问，哪里有冷冻肋排卖，我想买回家自己烧。】

    【网上应该不少，不过我觉得冷冻肋排不健康。】

    【我见过冷冻肋排仓库，都是零下几十度的，那些肉，都冻得梆硬。】

    小小倒没想过冷冻肋排也能引起直播间的争执。

    此时，最后一锅饭上来了。

    一个大砂锅，里面装着一大锅的米饭。

    掀开盖子，一股浓郁的鸡油香味便扑鼻而来。

    “哎？这个香哦！”

    这是鸡杂砂锅饭，小哥拿着一个铁铲，将边缘铲起，然后再将铺在表面的鸡杂全部与米饭搅拌均匀。

    “来来来，给我装一碗！”余渭果断递上了自己的大碗。

    小哥直接给余渭装了满满一碗，上面有很多鸡杂。

    看着满满一大碗的米饭，余渭忍不住赞叹道：“今晚估计宵夜都不用吃了。”

    金黄的油脂在米粒上十分明显，闻起来，那股鸡油的香味十分浓郁。

    再加上还有一些饭焦，将这锅饭承托得很好。

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