第26章 秘制脆皮叉烧[2/2页]

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    nbsp; 郝阿强吃了一块之后就没再继续吃了，他直接问道：“那你的评价是什么？”

    “我的评价？我的评价就是这玩意儿不是叉烧，粤菜虽然有很多西式的做法，但是叉烧这种东西，还真的是要烧出来的，才有滋味，这个东西，一点美拉德反应都没有，不能说差评，但也没有很好。”

    “我们的意见是一样的，这道菜味道和创意还行，但是不要冠以叉烧之名。”赖师傅也开口说道。

    那个厨师的脸色略微铁青，但他也不敢说什么，因为余渭将制作过程粗略地说了一下，他就知道对方是行家。

    余渭转头看向那位厨师。

    “有时候菜不一定要新，好吃才是重点，希望接下来能有惊艳到我的东西。”

    余渭说完看直播间时，不知道是谁起的头，整个直播间都在刷。

    【逼王！】

    【逼王！】

    【逼王！】

    几乎要把整个直播间铺满了。

    “我只是实话实说而已，这道菜创意很好，只是，也就那样吧。”

    那厨师铁青着脸推车离去。

    这个时候郝阿强突然喊道：“吃肉多了，有点腻，上点蔬菜类的。”

    原本推过来的小车突然被截住了，只能赶忙回去换菜。

    腻其实也真没多腻歪，只是这种吃菜方式，让人提不起劲。

    余渭突然想到了些什么，然后立刻说道：“趁着这个时间，我给大家讲一下我的直播模式，我探店的东西，如果有缺点，那我肯定会说，不过这不代表东西不能吃，也不代表不好吃，就好像刚刚的叉烧，虽然没有特别出彩的地方，但比起街边烧腊店的，还是要好很多，毕竟人家厨师的那个基础功架还是有的。”

    “按你这么说，其实就是没达到你的标准咯。”郝阿强笑道。

    “那肯定不是啊，你想想看，我在高级餐厅吃饭，肯定要有对高级餐厅的标准，我总不能在麦当当里面用高级餐厅的标准吧。”

    余渭换了个方式说：“如果之前荣记炒粉一盘十五，那我去吃，肯定是按照十五这个价格去评判，你说有没有道理~”

    这话让桌上所有的人都不由自主地点了点头。

    而赖师傅更是从口袋里掏出一张卡片，递给了余渭。

    “余先生，我为之前的莽撞道歉，不说厨艺，你的这个品鉴能力确实很不错。”

    廖师傅也同样如此。

    对于他们来说，确实没必要再与余渭争执什么，至于倚老卖老更不应该，一看余渭那么懂吃，这种美食家可还是少点得罪好。

    一直没怎么说话的金?丛蚴瞧鹕斫庸?肆轿皇Ω档目ㄆ?

    不过余渭还是开口说道：“两位客气了，现在科技日新月异，交通也越发方便，好吃的东西自然可以吸引更多的人，不好吃的东西也应该被大众所知，以口碑为主的营销方式，才是现今最为持久的营业方式。”

    “是是是~余先生说得对。”赖廖两位师傅连连应是，可谓是低头保命~

    【嘿嘿，我一听就知道那两个胖子怂了！生怕余老师去探他们店。】

    【可惜余老师不让我们看到他们的正脸。】

第26章 秘制脆皮叉烧[2/2页]

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