第79章 许大茂的春天[2/2页]
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饭吧,就不喝可乐了。”秦京茹高兴说道。
“这可乐可是稀罕玩意,以前是国外进口的,这不我们国家自己也有了可乐,哥还能舍不得让你喝啊”许大茂拍了下口袋,哥有的是钱。
许大茂拿着崂山两瓶可乐,递给秦京茹一瓶。“晚上哥带你吃正宗的烤鸭,全聚德,来城里啊,烤鸭就吃全聚德,火锅就涮东来顺。”许大茂热情介绍到,晚上啊,就住我许大茂家。
“那烤鸭很贵吧”秦京茹问道。
“小意思,我许大茂谁啊,这一个月收入是这个数,一只烤鸭也就三块钱,我下乡一次就赚回来了”许大茂伸手比了个八的手势。
“大茂你真厉害”秦京茹夸赞道,我要是嫁给了许大茂那天天也不就是吃香喝辣的了。
“我给你说啊,这全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是:刚烤出的鸭子皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。”许大茂笑着说道。
“烤鸭不像烧鸡、扒鸡;烤炙时不添加任何佐料儿,没有咸淡味,吃时必须配上佐料吃。那么,吃烤鸭有什么讲究呢?
首先是吃烤鸭的季节。真正吃烤鸭,讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。夏天空气湿度大,人们本就不喜油腻,鸭坯上也常会湿漉漉的,这样烤出来,鸭皮不松脆,发艮。其次是烤鸭的片法。烤鸭制作技巧一半在烤,一半在片。烤鸭现片现吃,吃到嘴里,皮是酥的,肉是嫩的,最为鲜美,,,”
许大茂带着秦京茹来到了全聚德,等烤鸭时候讲解起烤鸭吃法,看着没见识的秦京茹,今晚事成了。
“大茂这烤鸭真好吃,天黑了,我也要去我表姐家睡了”秦京茹添了嘴边的油渍说道。
“可别去你表姐家,我家有地住。你表姐那是什么人啊,一个人带着四个拖油瓶,要是咱俩结婚了还不得天天惦记着家里的东西啊,所以啊咱俩得悄悄的还不能让你姐知道。”许大茂严肃说道。
“可是我不能跟你一块睡啊,没结婚之前不能睡一张床的。”秦京茹拒绝道。我可不会婚前就把身子给你,你们城里人心眼太过了。
“你睡床我睡沙发,我家有的是地,我就是买套院子也是小意思。我家里还有一瓶红酒呢,我们喝两杯吧,这玩意可是国外人喝的,高级着呢。”许大茂拿出柜子里的长征红酒说道。
许大茂拿出一些花生米,找出两个杯子倒满了红酒,两个人就喝了起来。
半小时后。
“大茂,你不是说睡沙发的吗,怎么上床了。”秦京茹推着说道。
“京茹,这不刚才不小心撒到沙发上水了,实在是没法睡了。你睡左边,我睡右边没事的,明天我们去吃东来顺”许大茂笑着说道。
“大茂,可是你怎么脱我衣服啊”秦京茹醉醺醺的说道。
“穿衣服睡觉多不舒服啊”
......(此处省略2分钟12秒)
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