第2056章 惊人厨艺[1/2页]

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    思考片刻，李一帆拿起刀，非常熟练地沿着肉块的纹理来切片。

    这一出手，就让姜池吃了一惊。

    “他居然懂得从纹理上改刀？”

    一般厨师切肉，都是随便一通乱切，切出来的肉大小都不一样，厚薄就更不用说了。

    酒店大厨则知道，要沿着肉块纹理来切，这样不会破坏肉质纤维，还能保持很好的卖相。

    可以说这是神厨最基本的要求了，如果一个神厨连菜都切不好，那可是会让人笑话的。

    李一帆自然懂得厨艺基本功，本身他厨艺就不差，现在又用了一些药膳方面的技艺，加上刚才观摩姜池做菜的功夫，直接就领悟到了精髓。

    “似乎也没什么困难的。”

    李一帆心头如是想着，幸好姜池不知道他的想法，不然肯定得哭死。

    姜池当年为了练习基本功，可没少挨师父的骂。

    半个小时后，李一帆端上了同样一盘鱼香肉丝，从卖相上看也非常诱人，就是和姜池做的有点点区别。

    “看样子失败了，”姜池第一感觉就是做失败了。

    陶鸿等人则上去品尝了一下，一个个表情竟然全都凝固了。

    “看样子很难吃，”姜池心头好笑，以为他们是觉得太难吃了，然而下一秒众人的话，直接被他给惊住了。

    “太……太好吃了！”

    “好吃好吃！”

    “味道一点都不逊色于姜神厨做的！”

    “而且还有一种特别的香气，令人浑身舒畅！”

    几人一边吃，一边激动地说。

    “什么？”姜池明显愣了，他上去拿起筷子夹了一块塞入口中，表情当场定格。

    看到他的表情，李一帆知道自己成功了，他微微一笑，“怎么样？”

    “咕噜！”

    姜池擦了擦嘴角的口水，一脸不可思议的看着他，“这鱼香肉丝，竟然像刚剥开的虾仁一样新鲜，而且有种果冻一样的弹性口感，胡萝卜丝明明熟了也很软，却清脆爽口。更奇特的是，我好像吃到了一种牛奶般的醇厚感，这么层次丰富的口感，你是怎么做到的？”

    一般一道菜，味道是固定的。

    而神厨的厉害之处在于，能把一道菜做出多层次的口感，并且各种口感在一块不会产生冲突，更加不会让人觉得腻。

    “看样子我应该能达到神厨标准了吧？”李一帆看他那吃惊的表情，就知道自己这一手肯定不差了。

    “能达到，能达到！”姜池惊叹之余不免苦笑，“还以为你之前是开玩笑的呢，是我小看你了。”

    “看来我以前一个人租房子的日子，没白过，”李一帆哑然失笑，“不知道我这水平，大概能评上多少级的神厨？”

    神厨总共九个等级，最低一级，最高九级。

    “我是二级神厨，刚才你露的那手，不亚于我，所以至少也是二级神厨，运气好应该能评上三级神厨。”姜池心头估算了下，回答道。

    “二级神厨？也可以了，”李一帆虽然对这个等级不太满意，不过本身他也不是专精这个领域的，反正只要能认证上神厨就行了。

    “我觉得你如果能发挥出那种特别的味道，应该能得到更高的等级认证，”姜池回味刚才吃下去的味道，发现居然有种像药膳般的口感，实在令人感到惊奇。

    

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