159章 菜式[2/2页]

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    ;李寿桃道：“依我看，咱们这凉菜的话，可以弄成酸辣鸡丝，酸辣藕片，凉拌山菇，酸辣鲜笋，外加咱们店里特有的炸薯条和芋头丸子，热菜的话，东坡肉肯定是要的，但咱们不能弄的那么腻，因为下个月肯定会更热，没人会喜欢吃腻乎乎的，另外红烧鱼也可以换成清蒸鱼，红闷蹄膀换成糖醋排骨，红闷羊肉换成麻辣羊腿肉，再有清蒸烧鸡，五香王八汤，还有咱们的秘制龙虾肉，和五香酱肘子，再有瓜果甜品，以及甜汤，一共十六道菜式。”

    李老娘咪咪眼纠结着，“十六道会不会太多了？”

    许婆子道：“不多，这是刘首富家哩，宁愿弄得多些，也不能少。”

    李老娘又点头，“这倒说的也是。”

    许兵道：“既然咱们把菜式定下来了，那接下来就好办了，你看咱们什么时候收虾子好？”

    李寿桃道：“这个倒是也不着急，提前两天把虾子逮到就行了，这几日还是赶快去市场看看，能不能采购到除了虾子之外的菜。”

    许兵道：“这鱼，不如咱们也一并逮了算。”

    许大嫂道：“要七十八条呢，你能逮到吗？还要大小差不多大的。”

    许兵一拍胸脯，“这有什么难的，黄伯编的那些鱼龙子，还有专门网鱼的，咱村水又多，七十多条鱼，也不在话下。”

    李寿桃笑，“山菇和竹笋倒是可以去山上找，鱼的话，许大哥要是能抓到就先抓着，不够的话，到时候再买也是一样。”

    许兵点头，“是这个理。”

    秦君泽轻声说：“只剩下猪肉和羊肉了，这两样可能要买。”

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