第116章 美食的诱惑[2/2页]

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    些新鲜猪肉。

    晚上干活辛苦，怎么着也要加一顿夜宵才好。

    回了家，顾云锦先去豆腐坊看了看泡上的豆子，觉得差不多，不会耽误晚上的赶工，这才回家吃晚饭。

    因为买了的猪肉够新鲜，顾云锦又怀念起前世的水煮牛肉，就亲自下厨做了一大盆让大家尝尝。

    “什么味这么香！”莫鹤轩本来在房间里跟‘小宝贝交流感情，闻到味跑了出来。

    他到厨房一瞧，就见顾云锦不大个小人，踩在凳子上，掐腰指挥着楚黎炒菜。

    “你们这是在做设么呢？”莫鹤轩凑上去，吸着空气中的香味问道。

    “水煮猪肉听说过吗？”顾云锦看了他眼，很自然的接着说道：“没听过不要紧，我告诉你，就是把所有作料都炒香，然后再把片成片，已经腌好的猪肉放下去煮熟，出锅后放上花椒，热油一泼。”

    莫鹤轩完全被吸引了，连顾云锦调侃他的话都没在意。

    因为伴随着顾云锦的解说，楚黎已经全都完成，正将热好的油往上浇。

    “刺啦。”

    美妙的声音响起。

    楚家众人也被这香味都吸引了过来，纷纷在厨房门口翘首以盼。

    顾云锦拿过旁边的香菜往上一放，：“好了，吃饭。”

    伴随着，这一声，楚家众人迫不及待的伸出了筷子。

    “好吃。”

    “这个肉片好嫩！”

    “菜叶好脆！”

    楚家众人全都眼前一亮。

    很快满满一盆的水煮猪肉就只剩下了汤汁，连里面的菜叶子也没放过。

    “小云锦你这手艺，绝了！”莫鹤轩意犹未尽的砸吧着嘴：“京城最大的酒楼也没你做的好吃。”

    “你都在酒楼吃过什么菜？”顾云锦还真好奇。

    要说这所有行当中什么最挣钱，莫过于衣食住行。

    美食的诱惑力，绝对是最大的。

    “那可多了去了，卤水鸡、卤水鸭、蒸羊羔、蒸鹿尾……”莫鹤轩一连报了十几个菜名：“这些都是京城最有名的祥福居的招牌菜。”

    听着这些耳熟能详的菜名，顾云锦有点恍惚，难道大庆朝也有人是穿越来的？

    随后，顾云锦就详细的问了这些才的做法和味道，失望的发现跟前世的做法并不一样。

    莫鹤轩说的蒸，就真的是蒸，熟了之后再蘸着一些酱料来吃。

    寡淡无味不说，肉腥味还非常大。

    所以京城的富贵人家都不爱吃肉食，大多都喜吃素。

    今天顾云锦做的这盆水煮猪肉，严格来说也不是那么的标准，因为没有辣椒。

    前世，辣椒也是在明朝末由海路传入中国，而后才在川渝等地风靡起来。

    看来以后要想吃上各种美食，还是要尽快搞到辣椒才好。

    思索间，莫鹤轩突然问：“小云锦你要不要开个酒楼？就你这道水煮猪肉一出，我敢保证，一定能把祥福居第一的名头给干下去。”

    此话一出，楚家众人顿时都望向顾云锦。

    “暂时还没有这个想法。”顾云锦摇头：“这道菜是我精简过后的，许多作料都没有。”

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