第63章 尝试[2/2页]

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    sp;   白秀宁正在喝水，差点没喷她一脸：“啥？你放的？”

    白小雨羞涩的咧着嘴解释道：“嗯……我想捏了个个娃娃来着，可我捏的太丑了，就想用泥巴把它包起来，然后……放在了烟囱上忘记拿下来了，但那个时候泥巴球还很大啊！怎么会掉下去呢？”她自己也很不理解，满脸问号。

    白秀宁装作生气的样子拍了拍她的额头：“调皮捣蛋！泥巴被晒干了，变小滑下去了呗！”

    沈氏也无奈地瞪了瞪白小雨。

    泥巴球取出后，烟囱果然正常了，白小雨为了弥补过失主动要求帮忙烧火。

    土窑温度起来需要大火烧一会，白秀宁趁机把桃子清净切大块用一点点淡盐水泡一会，泡好的桃子上锅蒸上一刻钟，蒸好后就等它微微放凉。

    这果干和果脯不一样，果脯需大量的白糖，造价太高不划算，也不健康。果干就是纯水果完全干燥浓缩的天然状态，软糯香甜，好吃也没什么副作用。

    白秀宁摸了摸土窑的温度，约摸有个五六十度就正好，由于没有温度计，只能盲猜个大概，就去端来蒸好的桃子当上一块块码好。

    说实在的，白秀宁想过一次成功不了，但…这都又快天黑了，她还没成功做出一片桃子干，白秀宁有些不自信了，对自己陷入的深深的怀疑中。

    是温度不对吗？也根据不同的热量试过好几次了，烘烤出来的桃子颜色都不对。

    “阿姐，先吃饭吧！”白小雨已经第三次过来喊她吃饭了，可她真的没有胃口。

    怎么样才能使土窑得到六十度左右的温度呢，白秀宁觉得烧点热水喝着试试！六十度的水应该是可以入口的，舌头本身的温度要比手高，舌头不觉得烫，温温的，说明水的温度在六十度以下了。

    她前世上班时最爱喝各种花茶，泡茶喝时间久了，她对水温也有独特的感受。

    看着正捧着茶杯喝热水的白秀宁，沈氏吓了一跳：“哎呀！你这孩子这是干什么？这开水也是能瞎喝的烫坏了咋办？”沈氏赶忙上去夺走白秀宁的手中的茶杯。

    “娘，现在水温还不烫！没事，我心里有数～小雨再去加点热水。”

    沈氏也跟着摸了摸茶杯，才稍稍放了心，白小雨又去厨房端了碗锅里正烧着的热水。

    “阿姐，有些烫了。”白小雨关怀的提醒她。

    白秀宁点点头，先兑了一点热水，喝下一口，不像。

    又抬手兑了些，喝下。

    她认真的感受水温，觉得这个热度就有六十度。又把茶壶紧紧捧在手中，以此记住这个感觉。

    “就这吧，感觉差不多了，小雨先去先睡吧，阿姐再去试试。”白秀宁打算再试一次。

    “嗯，阿姐辛苦了～”白小雨上前抱了抱白秀宁才回屋。

    “娘去帮烧火吧。”沈氏看闺女如此上心，也不忍说出让她明天再试，干脆陪着她好了。

    母女二人又一次拐进后院，这次白秀宁格外仔细，烘干水果本就是个时间活，如果有烤箱，哪里需要这么麻烦。

    但柴火火不易控制，又是第一次用土窑，所以全程都需要盯着，除了第一次蒸，中途还需要每烘烤一个时辰再蒸一次，如此重复三次就好了。

    柴火烧成碳后，温度就好保持多了，这倒让白秀宁安心需要，没了明火烘烤期间就没啥事，就让沈氏去休息了，她也回床上眯了一会。

    蒸完第三次，村里的大公鸡已经上岗了，白秀宁把已经干瘪泛着淡黄色的桃子干最后一次摆好放在土窑上就去补觉了。

第63章 尝试[2/2页]

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