第15章 野鸡炖草菇[1/2页]

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    由于下山口离莫春来家很近，就先回了他家，莫家两口和莫秋来都在屋里，一看白秀宁姐妹来了，硬是要留下来一起吃饭，本来这野鸡也是要做给大伙一起吃的，在这吃饭也行，就同意了，莫叔去后头劈柴火了，莫婶又让莫冬来陪白小雨一起去把她娘一起喊过来，省的她一个人在屋里再做饭了。

    莫春来在收拾野鸡，白秀宁在院子里多少有些拘束，刚好看见莫秋妹掂着筐去菜园摘菜就要陪她一起去，可莫婶非说不用，说自己陪莫秋妹去，临走还偷偷回头看了看白秀宁和莫春来，眼神有些神秘。

    白秀宁心里有些无奈，大写的无奈！

    她一个现代人能看不出莫婶那啥眼神就怪了，这赤裸裸撮合她和莫春来，白秀宁只能默默地坐在小凳子上，又扭头看了看蹲在井边打水洗着野鸡的莫春来，他倒是一点没反应，不知道是没看到还是根本不在意。

    其实以后真的要嫁人，莫春来倒是个不错的人选，莫家一家人也很和气，不过她一点都不着急，自己才十三，还早。

    不一会就看见沈氏和两个孩子一起过来了，白小雨跑到白秀宁跟前悄悄的说：“阿姐，我刚才和冬来哥说你教了我千字文，他也想学，我可以教他吗？”

    白秀宁看了看站在一旁有些扭捏的莫冬来，笑了笑招呼他过来：“这有啥不可以的呢，小雨，等你教完冬来千字文，冬来要是有时间就去我家，我一起教你俩。”

    莫冬来顿时乐不可支，刚摘菜回来的莫婶也听到这话，高兴的赶紧上前拉住沈氏的手，一脸感激：“沈妹子，你家秀宁真是个妙人啊，生的水灵，乖巧懂事不说，还识文断字的，真是让人喜欢的不得了。”

    “啥呀，她爹生前教她的，也就认识几个大字，你家秋妹不也是你的好帮手，干活没的说！”被夸奖的莫秋妹微微低下了头，有些害羞。

    沈氏和莫婶简直一见如故，以前没机会同村几十年也没机会多说几句话，这一聊，觉得甚是亲切，像是有说不完的话。坐在院子里聊的火热极了，时不时还笑的老夸张了。

    “秀宁姐，这野鸡你准备咋烧啊？以前我们都炖汤喝，可鲜了。”莫秋妹在灶台下边引着火边问。

    “这回咱不喝汤，但也算炖，不过和清炖不一样，你先给锅里油烧热啊，我去拿点东西。”这边白秀宁也开始去厨房做饭了，看了看看厨房原有的佐料，花椒和八角倒有一点，果然没辣椒。

    白秀宁在白小雨去叫沈氏过来的时叮嘱过她，让沈氏带点自家买的干辣子，这个红焖妹辣子真不行。

    “娘，小雨让你带的干辣子带了没啊？”白秀宁站在厨房门口问正聊的热火朝天的沈氏。

    “嗳，带着嘞，给！”沈氏从衣袖里拿出包好的干辣子过去递给白秀宁就又小跑回去和莫婶聊了起来。

    白秀宁摇了摇头，接过辣子进去继续做饭，油已经热了，白秀切好的鸡块放进锅里快速翻炒，等鸡肉变色再放入葱姜蒜八角和辣子，炒了一小会又倒上酱油和盐，重水缸里舀了几瓢水就盖上锅盖炖起来，不一会香味就四处飘散了。

    虽说食茱萸比不上真正的辣椒，但这等级辣味也足够了。

    “秀宁姐，你这个做法真新奇，好香啊！”莫秋妹使劲嗅了嗅从锅里飘出来的香味开心的说。

    白秀宁看她的样子，像个小狗看见肉骨头一样，笑了笑：“这种炒法可以炒很多菜的，以后教你。”据她这么多天的观察，这里的村民做的菜样简单，清淡为主。

    大火炖了一会鸡肉白秀宁才把洗好切好的鲜草菇放进锅里，又嘱咐莫秋妹不用太大的火，小火慢慢炖才好吃。

    趁着炖的时间，白秀宁看了看莫秋妹收拾好的菜，有韭菜、苋菜、茄子、黄瓜、丝瓜，在脑海里想了想搭配，又问了问抬头，“秋妹，你家有鸡蛋吗？”

    莫秋妹有些不好意思：“没有，我家没养鸡，不过，家里还有些鸟蛋可以吗？都是我哥掏鸟窝收的。”

    白秀宁捂着嘴笑了笑：“你哥还掏鸟窝？”她实在想不到那个闷葫芦爬到树上掏那些比指甲盖大一点的鸟蛋的样子。

    “对啊，秀宁姐你也知道的，我家条件不好，早些年我哥基本上把山上能吃的全拿回来了，全靠我哥我们才算能吃饱！”说起自个这个大哥，莫秋妹倒是和莫冬来一模一样，满脸崇拜与敬佩

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