第175章 桃子和薄荷[2/2页]
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虽然嘴上这么说着姜宁手上摘叶子,动作丝毫没有停下,心里也不是厌烦,而是有一种哭笑不得的感觉。
没想到自己第一次被惦记,还是来自一群丧尸。
薄荷糖浆还是要做的,做好了之后,自己倒是可以想想,什么时候有空了?每次抽出一个固定的时间来跟这群丧尸们培养培养感情。
薄荷糖浆的制作方法十分简单。
宋寅刚好打完血清,从地下室出来,遇见了正在去往小厨房的姜宁。
看见她的手上提着一筐篮子,宋寅明白姜宁又想做些好吃的。
“你在做什么?需不需要我帮忙?”
他绝对不是馋,而是看见这么大的篮子,将您一人背着十分吃力,想着帮帮忙。
姜宁见到了宋寅,直接把篮子递到了他的手上。
“你来的正好这些东西也太重了,本来只想摘些薄荷叶子,谁想到番茄也熟了,就顺手摘了下来。转头一看,树上的桃子又少了一批,那我肯定也得摘一些下来,不然挂在树上等他们烂透了,多可惜啊。”
结果满满当当一篮子水果蔬菜,宋寅将它们背在背上,从善如流地去了三楼。
“那你打算拿这件事情做些什么呢?”
姜宁想了想,“要不做些果酱?到时候烤些面包,基地突然来了这么多人,教授们的工作压力也大,半夜总会饿的,到时候再烤些面包,给他们填肚子。”
“好主意,面包烤熟了,我可要第一个尝尝。”宋寅,开开心心地将篮子放在三楼小厨房的地上,挽起袖子,准备给姜宁打下手。
糖浆的做法十分简单。
不过,作为厨房小白的宋寅还是觉得无从下手。
“这?做糖浆先要准备些什么呀?”
姜宁清洗好薄荷叶子递给宋寅。
“帮我把它们撕碎吧,叶子太大了,味道很难煮出来。”
宋寅乖乖地将叶子拿到一边,把叶片和杆子分离,然后将叶子尽量撕碎,放入盆里。
而姜宁此刻戴着手套,在水池里冲洗着桃子。
现在虽然不是桃子的季节,但由于气温合适,再加上红地种子数目,只要不处于极度艰苦的环境,一般都能收获不少果实。
桃子颗颗饱满,粉嫩的外皮上是毛茸茸的绒毛,姜宁怕痒,戴着手套加了些食盐,细细地搓着每一个桃子,争取把所有的绒毛全部洗掉。
而洗好的桃子,也被她削了皮去了核,切成一片片,放在旁边备用。
“薄荷撕好了,接下来该干嘛?”第一次动手做食物,宋寅显得十分兴奋。
姜宁明显没有要管的打算,只是在旁边指挥,说不定这会是自己第一次亲手做出薄荷糖浆。
“撕好了,你的速度可真快,这桃子还没处理完呢。”姜宁展示了一下,还在水池里的桃子。
桃子随着水流上下浮动,显得十分诱人。
“你把柠檬切两个,记得把籽取出来,然后把柠檬汁挤进去,再加些糖,随便找个什么东西吧,薄荷叶打碎。”
姜宁手上不停歇,只能靠指挥宋寅来做事。
宋寅兴致勃勃地切了个柠檬,寻找姜宁的指示,放入薄荷叶里,然后细心地捶打着加了糖的薄荷叶。
既然有宋颖在,姜宁就专心于手头上的事情。
桃子被它切成了片,然后细细地切成小块,又用清水洗了一遍,滤干水分,找了个不粘锅,就将它们放下去。
加了大量砂糖的桃肉在锅内,随着温度的上升,慢慢分泌出汁水。
而桃肉,也从原来的粉红微微透着些白色,变成了晶莹剔透的样子。
为了防止糊锅,姜宁拿着锅铲慢慢地搅动着,中间还挑着时候挤了些柠檬汁进去。
宋寅看到她的动作,不由发出疑问。
“为什么,不管做什么,都要给些柠檬汁呢?”
“柠檬的酸味可以给这些加了砂糖的东西提鲜,而且柠檬自己也有股清香,下回你可以试试不加柠檬,味道肯定会比加了柠檬的要差一些。”
其实姜宁原本也不知道,柠檬的作用如此之巨大,还是看了拿回来的那几本食谱,才有了这个概念。
“哎呀,光顾着跟你说话,桃子酱差点糊了。”
这时候,桃子酱的汁水差不多快收干了,姜宁没有搅拌,粘腻的桃浆差点跟锅底差点粘在一起。
好在及时抢救,才没有使这一锅桃浆变成废品。
“好了,不要说话了,你的薄荷叶弄得差不多,把它放到水里煮。”
姜宁,决定在桃子酱出锅以前都不再和宋寅瞎扯。
宋寅撇了撇嘴,知道做饭的时候不能分心,也把薄荷放入锅中,用水细细熬煮。
第175章 桃子和薄荷[2/2页]
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