第141章 猪肉脯[1/2页]
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经过这件事,姜宁也没心思做其他事了,加上基地建设已经完成得差不多,她干脆给自己放了一个假。
丧尸最喜欢的是血肉,想必被感染的人也是如此。
为了让宋寅吃好一点,每天除了固定的肉块,姜宁还不忘做些肉类给他改善下伙食。
她让洋楼的人给她留了一条猪腿,被处理好的腿送下来时,还冒着热气。
宋寅过意不去,如果不是自己受伤,姜宁也不会这么辛苦特意制作适合他吃的东西。
“我来帮你吧。”
可是闻着血味,宋寅只觉得越来越饿。
姜宁赶紧抢下送手里的刀,把他推至一边。
“我来就好。”
接着将猪肉剁成细细的肉泥。期间有些膜瓣肉筋都剃除,弃之不用。
“你这是要做什么?”宋寅好奇地看着眼前的肉泥,脑子里不断浮现出丧尸,被车压成泥的场景,顿时有些想干呕。
“给你做些小零食,光吃肉块会也会觉得腻。”丧尸们还时不时要求加餐,更何况宋寅是个活生生的人。
她把剁好的肉泥放在碗里,加入老抽,生抽,盐等调味料,细细拌匀。
拌好的生肉,已经褪去原来的粉红色,变为颜色较为沉重的暗红。
光拌匀可不够。姜宁拿着筷子继续搅拌。
宋寅在一旁插着手,也不知道该如何帮忙,看到她做些没有技术含量的事,主动接过碗筷
“这种事我来就行,要一直搅拌吗?”
“对,那我先去把烤箱热一热,一定要搅拌道她可以粘粘在一起,不然一会儿成不了型。”
宋寅听话的卖力搅拌着肉泥。
姜宁将烤箱预热,等时间差不多了,宋寅那边的肉也成了型。
“这黏糊糊的,能好吃吗?”
看着这坨肉泥,宋寅不禁发出疑问。
“好不好吃的?等会不就知道了吗?”
碗里的物体实在是平平无奇,甚至还有一些恶心。宋寅实在想不到姜宁会拿他和它做出什么好吃的。
只见姜宁拿出一个烤盘,在底下铺了一层锡纸,将肉泥放在锡纸上,拿着擀面杖,细细擀平整。
直到整份肉泥都变成了薄薄的一张。
这时,肉泥才被拿进烤箱。
随着温度的升高,肉的香气渐渐溢出来。暗红色的肉逐渐变成更加令人有食欲的橙红色。
这时,佐料的作用就显现出来。
因为加了白糖提鲜,此刻,整张肉饼都散发出一股浓厚的咸香味儿。
宋寅吸了吸鼻子,这段时间,他的嗅觉和味觉大大增强,隔着烤箱也能闻到这股子香气。
不知不觉,他感觉自己又饿了,明明刚才吃了十多份肉块。
他终于明白为什么丧尸会追着江陵要包子,而不是选择要肉块。
对于他们而言,包子不仅美味,更有足量的能量供他们吸收。
可能这就是主食和肉的区别吧,对于他们而言,肉块是主食,姜宁小店内其他的,菜品都是香喷喷的肉类。
随着烤箱叮的一声,姜宁戴着手套将烤盘拿了出来。
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第141章 猪肉脯[1/2页]
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