第29章 来个兔头[1/2页]

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    “以后每日送一只兔子来给我。”

    李崇安对着暗处的影子说道。

    影子迅速的离开，然后很快送了一只兔子来。

    厨房里，苏白在动手，江苏亿只负责动口，这兔子自己处理好了，但是做大菜她还是没那么自信。

    苏白也不敢啊！但是主子让动手，那她就只有动手的份。

    先是将兔头焯水，冷水下锅，放入姜葱料酒，烧开焯水捞出冲洗。

    江苏亿将香料拿了出来，让苏白往锅里倒油，将香料倒进去翻炒爆香。

    “加水，对，不能太少，要放酱，放盐，嗯，多放一点，再放些黄酒，应该就这样了，也没其他的了，把刚才焯水的兔头倒进去，中火慢慢煮着，水开了一炷香左右就能够熄火了。”

    江苏亿悄悄的松了一口气，麻辣兔头的话基本算是做好一半了。

    再看切成了小块的兔肉，突然想到要用很多的油，好像厨房里的油并不够。

    “会炼油吗？”

    江苏亿看向苏白，苏白摇了摇头。

    “那还是让大厨来弄吧，反正这肉也还要腌制。”

    兔肉一时弄不了，江苏亿将目光放到了河蟹身上。

    这个时节的河蟹还不是最肥的时候，但是也是能吃的，想到一会能吃上麻辣兔头，这河蟹就简单的煮个粥就行。

    大厨将切好的肥肉放到锅里用水煮着，熬油需要耐心，扭头就看到江苏亿拿着那张牙舞爪的螃蟹一下从桶里抓了起来，拿起竹刷就往河蟹身上清理。

    在大厨的眼里，这种从外边再到里面拆开都还是硬壳的东西，看着就觉得无法下嘴的玩意，就这么在燕王妃手中刷洗干净然后在案板上被大卸八块，最后丢的东西还不少，反正看着还是一堆的壳不见肉，也不知煮出来有什么吃头。

    熬粥简单，苏白用瓦罐已经煮上了，江苏亿将处理好的河蟹腌制了一下去腥，粥好了便可以放进去了。

    简单的调味味撒上一些葱，麻辣兔头也卤制好了。

    捞出来的时候看着让人不敢下嘴，但是那香气却十分的诱人。

    “将小公子叫到我院子里用膳。”

    江苏亿让人将麻辣兔头跟粥端了走，厨房里也开始忙碌了起来抓紧做饭。

    这兔头跟之前的酸菜鱼不同，不是什么人都能够接受，所以江苏亿没有打算分出去。

    不过将李崇安叫来一起吃却是因为今天看到了李崇安那一股劲，有些像自己小时候。

    “敢吃吗？”

    江苏亿问苏白，苏白看了又看，这味道闻着霸道，但是怎么吃她也有些下不去嘴。

    苏白摇了摇头。

    江苏亿对此没说什么，将那河蟹粥先舀了一碗。

    “今日吃什么？”

    李崇安来了之后，闻着香气就进来了，嘴里的话说完，然后目光落在了桌子上停下了脚步。

    “杀那么多的兔子，不吃兔肉？就为了这些兔头？”

    李崇安脱口而出，要不是他今天亲眼看着，并且也动了手，他都无法第一时间看出是什么东西。

    “怎么？不敢吃？不敢吃那就算了，苏白，让厨房

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