第97章 绿豆汤和虾仁料理[2/2页]

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    给挑掉之后，直接去头。

    去掉外壳，就留下尾巴的壳。

    把五斤的虾给处理好，偶尔停一下装菜，基本没有耽误多少时间。

    花了不到一个小时的时间就把五斤虎纹虾都给处理好了。

    看着一个个虾仁饱满的虎纹虾，每一个都是大海虾，有着20厘米的长度。

    去掉头尾留下的肉也有个十五六厘米的长度。

    肉还很厚，吃起来味道一定不错。

    虾肉能够做的食物很多，眼前买的硬甲龙虾算是高级的虾肉了。

    但体形太大的龙虾不适合做一些普通的菜，只适合用来蒸和烤，或者做成肉馅，虾滑之类的食物。

    不适合用来做成炸虾之类的，小有小的好处，大个的食材也有大个食材的好处。。

    小的能够体验一口吃一整只虾的感觉，大的硬甲龙虾就没有办法一口吃了。

    “好了，虾仁剥好了，接下来要做点什么菜比较好。”

    苏羽单手撑着脸思考片刻。

    “椒盐虾仁，炸虾，蒜蓉烤虾仁，清蒸虾，就做这三种好了。”

    苏羽眯着眼看着分析出来的做法，思考了一下。

    把这五斤的虎纹虾给再生成了五百斤的数量。

    留下一百斤的虎纹虾收起来放到了冰箱，当作备用的再生食材。

    免得下次还要这么麻烦的处理，再生还是比较简单的，处理活的虎纹虾比再生更麻烦一点。

    然后再用再生好的虎纹虾开始做菜。

    把每种菜用了一百斤的虎纹虾都做了一百份的菜出来，一份菜用一斤虾。

    一份就十几只虎纹虾左右了，不算多也不算少。

    把几种菜搞好之后，苏羽看了一下时间已经五点十八分了。

    “时间过的真快啊。”

    苏羽挠了挠头，这忙碌起来时间过得确实很快。

    每种虾挑了一份，再拿了一份蔬菜蛋炒饭来到了外头。

    看着阿蕾塔正坐在柜台那边等待，苏羽端着菜走了过去放下。

    “快到晚餐的时间了，阿蕾塔，现在闲着就先吃了晚饭吧。”

    苏羽看着阿蕾塔说。

    “好的，老板，不过，这些虾也太多了吧。”

    阿蕾塔看着苏羽说。

    “这些是新作的菜，就当帮我试吃吧，吃完之后，再告诉我感想，要喝什么饮料的话，就自己去厨房里头拿。”

    苏羽看着阿蕾塔微笑着说。

    “好的，老板，我会努力吃完的。”

    阿蕾塔认真的点头回答了一句。

    “那就加油吃吧。”

    苏羽说了一句就走回了厨房里头，给自己也弄了四份刚做好的虾，然后再拿了一些炸的宝石肉饺子，一份香芋饭，一杯水晶可乐。

    拿了食物之后，就在厨房找了个地方坐下开吃，外头虽然都是喝茶的客人。

    但也把餐厅坐满了，拿出去吃的话也没有地方坐了。

    就在厨房里头吃好了，吃完之后。

    再看一下今天买的贝类，吐沙，吐的怎么样了。

    差不多的话，晚上可以弄点蒜蓉生蚝来吃。

    心中想着，苏羽微笑着吃起做好的虾仁。

    “好吃，这个虾肉比硬甲龙虾要嫩，吃起来还有点甘甜，味道真好。”

    苏羽面带微笑的吃着，这椒盐虾仁确实不错，吃完一个椒盐虾仁之后，开始品尝其他的虾仁。

第97章 绿豆汤和虾仁料理[2/2页]

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