第0335章 确定订婚的日子[1/2页]

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    去四合院接了董红秀，在离家不远的菜市场门口，几人一起下车来向着菜市场走去。

    “红秀你想吃什么？”牧乔问道。

    “我吃什么都行……要不，搞个牛肉吧？”

    “行，那就搞个红烧牛肉，安妮呢，你想吃什么？”

    “香辣蟹！”

    “你确定？”

    “确定，不过辣椒不能太多。”

    “行，爆炒肥肠，红烧牛肉，香辣蟹，已经三个菜了，再搞个水煮鱼，炒几个蔬菜差不多就够吃了。”

    买完菜回到家，已经是下午5点，董妈正准备淘米下锅。

    “阿姨，今天他们都在这儿吃饭，我来做菜。”牧乔说着就系上了围裙。

    他不是那种衣来伸手饭来张口的大少爷，在董家也没少下厨，所以董妈一听就呵呵笑着说道：

    “那行，我再多下点米。”

    牧乔和董红秀麻利地处理食材，厨房太小，两个人在里面就转不过身，其他的人就只能在外面剥蒜择菜。

    爆肥肠好吃，但清洗也最麻烦，不过王亚铭有经验，以前牧乔炒这道菜的时候都是他来清洗，所以大肠就交给他了。

    将牛肉清洗干净，加入香料下锅炖上，再拿起螃蟹刷洗干净，放入姜蒜盐料酒等腌制，等待入味。

    牧乔继续忙碌着，把处理好的鱼肉片成鱼片，加入盐、淀粉、姜丝、料酒，搅拌均匀之后放到一旁备用。

    然后下油，放姜蒜、豆瓣酱、火锅底料炒鱼头鱼骨，勾汤，放入腌制入味的鱼片。

    豆芽、黄瓜片下沸水断生入盆打底，煮好的鱼片装入盆内，再烧锅加入油、干辣椒、花椒炒香后淋在鱼片上。

    热油一淋，浓郁的香味一下就弥漫开来。

    牧乔拿起筷子，夹起一块鱼片递给董红秀：“尝尝入味没。”

    “嗯，好吃！”董红秀将鱼片咽下，不由得赞叹，“比我做的好吃多了，鱼肉也细嫩，就是稍微有点辣。”

    “水煮鱼不麻不辣，那就没什么味道了。”

    接着炒香辣蟹。

    已经腌制入味的螃蟹下入油锅，香味顿时又窜了起来。

    坐在外面的陈安妮来到厨房门口看着牧乔翻炒，一边迫不及待地问：

    “老板，这个炒好就可以开吃了吧？我这口水都流了好几通了。”

    “还有几个菜，再等一会就好了。”

    螃蟹炒好，锅里的牛肉也差不多炖熟了。

    牧乔将螃蟹装盘，在旁边打下手兼学手艺的董红秀接过来端到了外面，然后又赶紧回到了厨房。

    又是一番忙碌之后，终于可以开饭了。

    王亚铭几人都经常跟着牧乔在董家进出，和董爸董妈还有董小妹都非常熟悉，牧乔平时也不端老板的架子，所以大家都不觉得拘束。

    陈安妮一筷子就夹了一支蟹钳，塞进嘴巴里嘎嘣嘎嘣啃了起来。

    “呼……好辣！不过好香啊，老板你手艺真不错。”

    “好吃就多吃点。”

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