第34章 客人[2/2页]
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p; 是的,廖老先生又来了,而且还带来了一位年轻女子,看样子,好像是廖老先生的晚辈。
小枫当面一脸笑,转身愁眉苦脸,去找老板去了。
“非要吃炸鹌鹑,怎么办?不然,咱们不是还留了十只吗?给他们上两只吧?”小枫苦着脸道。
贺晋廷没答应,“那肯定不行,这不是咱们留没留的问题,说了限量供应就是限量供应,没有了就没有了,突然又变出来,怎么跟其他顾客交代?”
其实还有一条,消费者往往有一种莫名其妙的猎奇心理,前世有的店就抓住了这个心理,往往有一些奇葩规定,但偏偏就是这些奇葩规定吸引了更多顾客,比如,有的搞饥饿营销,有的只能付现金,有的不给菜单做啥吃啥,有的开在老偏僻的地方,但偏偏就有人吃这些,越吃不到买不到越想吃越想买,他这限量供应实在不算什么。
“可是……”小枫觉得也是,又提出个想法,“那既然这么好卖,不能多做一点吗?”
贺晋廷叹道,“你也不是不知道,红楼系列的菜,有些程序很复杂,耗时很长,比如晚市那几道,一个下午都折腾在上面,准备得多了,就不能保证它的品质。”
“可是……”厨师助理也不理解,这谁还嫌赚钱多啊?实在卖不完就放冰箱第二天再卖呗。
“好了,我在开店给你们培训的时候就说过,我们做的是品质,饮食行业,品质最关键的就是食材品质,而食材最重要的新鲜,这是我们开店要坚守的根本,如果这个根本打破,那就不是我做饮食的初衷了。”贺晋廷正色道,“你们也要记住,永远不要踩过这条线。我出去看看吧。”
廖老先生果然带了个女孩,二十五六的年纪,打扮得精干漂亮,仍然坐在上回的座位上。
贺晋廷走过去,身板笔挺,行走如松,一张过于俊俏的脸,带着和职业不符合的凛然气质,穿过餐厅的喧闹,宛如云海中的松岭,云雾渐散,容颜在阳光下光芒闪耀。
说这是厨师,就算是主厨,也很难让人相信。
至少,廖梦语是不信的。
她怔怔地看着眼前这个渐渐走近的男人,忘了她的初衷,她是为什么而来的。
“廖先生您好,欢迎再次光临。”他身影如松,笑容和煦却不谄媚,整个人气度非凡。
“贺老板好。”廖老先生和蔼地点点头,请他坐下,并且给他介绍,“这是我孙女,听说这儿有家红楼主题餐厅,想来尝尝鲜。”
“感谢。”贺晋廷对廖梦语点点头。
廖梦语这才从恍惚中缓过神来,提醒自己,嗯,这人是这家小店的老板,兼厨师。
廖梦语很漂亮,念大学时就是校花,再加上家境优越,打扮贵重,所以,走到哪里都是中心人物,尤其在男人这个群体中,简直无往不利,最简单的,就没有男人在见过她之后不多看几眼的。
但这个厨师,居然就这么一眼扫过她,跟看桌上的前菜没有区别,好像她漂亮的脸蛋和华贵的衣服,不过就是一碟子腌竹笋或者拌鱼皮一样。
“贺先生,我是今天从沪市过来陪我爷爷的,刚来你店铺的名字就如雷贯耳,所以特意跟爷爷来你店体验,但是,你家最热销的菜已经没有了,怎么办呢?”廖梦语笑着说。
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