第130章 被遗忘的弃儿[1/2页]

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    陈皎月一边嘶哈嘶哈，一边冲姜半夏比了个大拇指，她第一次吃辣味这么重的菜，明明都被辣得快要流眼泪了，可还是止不住伸向盘子的手。

    “我、嘶......能再呲.......一个吗？”

    “能！想吃几个就吃几个，这不多着呢吗？”

    姜半夏看到她又痛苦又开心的表情，心知这道菜是没问题了，辣菜要的就是让人欲罢不能、吃得要流泪了还停不下来的感觉！

    姜南星也辣得说不出话，跑过去喝了好几口水，被冰凉的井水一冰，谁知辣得更厉害了。他生怕当着陈皎月掉眼泪，撂下一句“我再去舀点水”就跑出了厨房。

    姜半夏看到哥哥这模样，有些坏心眼地期待一会儿菜上了桌，会不会把沈雁西也给辣得失态。想想认识这么久，她还从来没有见过沈雁西失去控制呢！

    炒好了辣子鸡丁，在一旁腌制的五花肉片也差不多入了味，尽管比不上腌制一夜的味道好，但一下锅还是散发出了让陈皎月瞪大眼睛的香味。

    “这是什么做法，太香了！”

    “算是......铁板烤肉。”

    “铁板烤肉？真稀奇！”

    “一会儿烤出来你第一个尝！”

    姜半夏熟练地翻动锅里的五花肉，毕竟在现代生活了这么多年，自助烤肉没少吃，这菜对她来说完全没有技术含量。

    沾满调料的五花肉在锅里滋滋冒油，小气泡一个接一个生出来又破裂，爆出的油又浸润着肉，让调料也发挥出最佳状态进入肉片中。

    “皎月，你切一盘青椒粒和蒜片，一会儿咱们用白菜叶包着吃。”

    “听得我口水都出来了！这就切！”

    陈皎月肚子里一阵咕咕叫，原本没觉得有那么饿，半夏一做菜，她就感觉自己像饿了好几辈子没吃饭。

    姜半夏没有把肉片切得很薄，而是稍微留了一点厚度，这样烤起来就不容易成脆片，而是外面形成一层脆脆的壳，咬下去依然能吃到滋润多汁的肉。

    蜂蜜经过高温一烤就形成了焦糖壳，在肉香和调料的浓香中，多增添了一丝丝香甜味道。

    等肉片全部烤好，姜半夏就用剪刀把大大的肉片全部剪小块，这样包菜叶的时候就更方便，吃起来也不容易腻。

    “成啦，再炒俩素菜就开饭。”

    姜半夏看了看奶奶早就备好的素菜，一个土豆丝，一个白菜，都只准备了他们一家的分量。由于多了三张嘴，她最后决定把土豆和白菜一起炒成酸甜双丝，再另外烧一个白萝卜煎蛋汤。

    这两道菜都是乐平饭店常做的菜，土豆白菜和白萝卜是最多的食材，哪怕下馆子也免不了要吃这些，只是大厨做的方式和口味不一样，大家吃着也都新鲜。

    姜半夏用老陈醋和一粒冰糖快火烹制，把土豆丝和白菜丝一炒到断生，立马倒入水淀粉收汁起锅。洗过锅后，她用少许猪油煎了六个鸡蛋，倒入开水瓶里的热水，烧开后加入切得极细的萝卜丝，等萝卜的土腥味一挥发就做好了。

    “开饭开饭！” <

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