第82章 板上钉钉[2/2页]

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    恨不得多长几双手把活全包揽了。

    姜南星拗不过她又不敢上手抢，只好主动端走最烫的鱼汤，跟在她后边小心翼翼关注她的脚步。

    “还有两个人呢？”姜老爷子一看沈雁西和方大诚不在，主动关切道，“是不是遇到事了，怎么晚饭都不吃就走了。”

    姜半夏也觉得奇怪，方大诚明明是去叫沈雁西来吃饭，怎么叫着叫着，他自己也跑丢了。不过她担心归担心，还是不愿意让爷爷奶奶和爸爸多等，来回去镇上这么赶，一准饿坏了。

    “可能有事耽搁，我们给他们一人留一份，先吃吧。”姜半夏说着拿起饭勺，跟陈皎月一起一个舀饭一个舀汤，给每人分好一份，又往空出的大碗里留了两份。

    桌上几道大菜热气腾腾，看得人口水直流。

    奶白浓郁的鱼汤豆腐汤浓香扑鼻，鲜香味道勾人馋虫，一口热乎乎的鱼汤下肚，浑身热汗都散发了出来，唇齿都留着厚重鲜美的汤汁香味。鱼和豆腐都炖至软嫩，入口即化，彼此将不同的鲜香融合，一时都分不清是鱼更好吃还是豆腐更好吃。

    吃过一口清淡的鱼汤，再来一口红亮热辣的水煮鱼片，又是一种截然不同的爽辣口感。

    用多种酱料和香料炒制后，再混合比例恰当的鱼汤和开水，汆烫出来的鱼片脆弹爽口，起锅前，姜半夏还烧了一锅荤素混合油，往上面一浇，葱丝和麻椒的香味顿时融入了鱼片鱼素菜中。

    “好麻，好辣，好好吃！”陈皎月一边嘶哈嘶哈，一边忍不住夹起更多的鱼片，每一口都下饭极了。

    姜半夏也吃得鼻尖红红，眼里水汪汪的像快辣哭了。“不行了，先吃点醋溜缓解一下。”

    醋溜鱼片是她从大伯手里学来的拿手菜，鱼片抓嫩后用油锅滑开后迅速起锅，用锅里余下的油爆香葱姜蒜，再重新放入鱼片，迅速倒入酱油、老陈醋、米酒和淀粉混合的汁儿，翻炒几下立马就能起锅。明油亮芡的鱼片滑嫩弹牙，裹着酸甜鲜美的芡汁，单吃和下饭都是一绝。

    “这手艺已经赶上你大伯了，味道一点不差，我看这次比赛啊，你俩拿名次拿定了！”姜老爷子还是很久前吃过大儿子炒的醋溜鱼片，今天一尝孙女的手艺，立马止不住称赞。

    说到比赛，姜半夏这才有机会跟家人说，比赛提前了，她过几天要跟大伯一起去县城。

    “爸，你可别忘了给我开通行证。”

    “你就放一万个心，我就算把吃饭忘了都忘不了你的事！”

    姜维国拍着胸脯保证，说完又忍不住压低声音嘀咕了一句。

    “苏梦莹来开证明，我是给她开呢，还是堵她一把？”

    “爸，别在这些小细节上犯错误，她去不去都不影响我和大伯拿名次，要是你堵了她，她去举报了，就算我们赢了人家也有话说。”

    姜半夏赶紧制止老姜犯轴，苏梦莹原本就是靠家传老菜谱和运气取胜，现在运气已经走下坡了，光靠菜谱压根没用。而大伯和她有实力有创新，哪会输给苏梦莹一个外行。

    一家人正说着话，方大诚和沈雁西到了，两人一前一后，神情都有点古怪，引得一桌子人都有些好奇。

第82章 板上钉钉[2/2页]

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