第28章 惜字如金沈雁西[1/2页]

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    姜半夏先把牛奶从盒子里倒出来，装在揉面的盆里，迅速舀了几勺玉米面、黑荞麦面进去。

    手工红糖用擀面杖碾碎混进面里，有黑荞麦的苦味和颜色遮掩，看不出颜色也吃不出甜味，但能补充糖分。

    牛奶的纸盒丢进火里，混着柴一会儿就烧没了，证据全无。

    姜半夏看着毫无可疑之处的灶台，满意地笑了。

    “青蒜回锅肉，红糖牛奶杂粮馒头，再炒一盆素菜，烧一锅土豆浓汤，完美！”

    揉面蒸馒头对姜半夏来说不是难事，她尽量不发挥出全部实力，把馒头捏得大小不均、形状各异，以免太完美不像没做过事的新手。

    馒头上锅，姜半夏顺便把切好的土豆也放进去，一会儿好用半熟的土豆熬汤。

    她在另一口锅烧上水，把洗好除毛的猪肉放进去煮到六七成熟，立刻捞起来放进冷水里。一热一冷，表皮收缩，吃起来就更q弹软糯。

    她故意把肉切得不均匀，以免刀工显得太好，切好的后臀肉晶莹剔透，肥肉多、瘦肉少，对于难见油星的人们来说，简直能勾出口水来。

    正宗回锅肉离不开豆瓣酱，但她不敢冒险拿出来用，只能用奶奶做的面酱代替。青蒜和素菜都有现成，姜半夏做好所有准备，正式开始了炒制。

    热锅冷油下肉片，翻炒的瞬间，油爆香味溢满厨房。姜半夏将备好的葱姜蒜丢进锅里，再倒入少量面酱，香味立刻就有了层次。菜油和猪肉荤油混合，爆出小料与酱的香，浓郁又勾人。

    等肥肉炒到即将收缩，姜半夏捞起一旁的青蒜倒入里面，迅速翻炒了几下就起锅。

    “半夏！是你在做饭？”

    姜维国的声音从院里传进来，语气中洋溢着骄傲的惊喜。

    姜半夏应了一声，再次确定厨房没有遗留“证据”，这才把门打开。“回来得正好，就快吃饭了。”

    姜半夏把一大盘回锅肉交给姜维国，就见他瞪圆了眼睛，口里还不断嘀嘀咕咕。

    “出息了出息了，这么能干的闺女打着灯笼都难找，你妈泉下有知都要笑了，我百年以后终于有脸去见她......”

    “爸，别念叨了，赶紧端过去吧，不许偷尝啊！”

    姜半夏推了推他胳膊，转身又进了厨房，三下两下就把土豆浓汤和素菜弄好，等菜上桌，牛奶红糖杂粮馒头也出锅了。

    她揪下一小块尝了尝，味道比平时的杂粮馒头强了好几倍，但又尝不出一点奶味和甜味，简直完美。

    “我哥回来了么？可以开饭啦——”

    姜半夏端着一盆馒头走出去，看到围坐在桌边的人，顿时愣住了。

    沈雁西和方大诚坐在她哥和她爸旁边，看到她端着馒头走来，四人齐刷刷起身走过来，几乎同时伸出手来帮忙端。

    “哥，你端吧。”姜半夏把盆交给姜南星，心下微讶，她哥可不是会邀请客人的类型，沈雁西跟方大诚怎么会在饭点过来？

    沈雁西一言不发，神情复杂，最后还是方大诚主动解释起来。

    “那谁又跑去我们宿舍堵人，我跟雁西不想回去，省得跟她闹起来，她一个姑娘家又不能打又不能骂......正好姜组长说要往家背点土豆，我们就一起搭了把手。姜大队长和姜组长留我们吃饭，我们就厚着脸皮答应了，当然，主要是我厚脸皮，嘿嘿！”

    原来是洪燕又闹事了。姜半夏看了一眼沈雁西，他显然十分苦恼，眉心都蹙成川字，比平时更像老干部了。

    “那快坐

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