第460章 蜜桃凉粉[2/2页]

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    自己这些桃子切了一半，另外一半放在一边的罐子里面留着。

    不得不说，程野这桃子丁切的大大小小的，可以说是十分不规整了，

    “这我就喜欢吃有果粒的果酱，那样口感更丰富，而且味道更好。”

    程野把切好的桃子丁....或者是也可以说是桃子小块，

    放在碗里，直接在旁边的小锅还是熬冰糖了，冰糖化了之后稍微冷却了一会才是把桃子倒了进去，

    这样不至于让桃子碰到滚烫的冰糖，导致桃子变得软趴趴的，到时候口感可就不脆了。

    “这桃子皮留下来是有用的，你们没有发现桃子的果肉大多都是白色的吗，但是我们平常不管吃到了桃子果酱，还是说那些面包里面的桃子色素果酱都是粉色的，这个粉色不就是这桃子皮来的。”

    程野一边解释一边把桃子皮丢进锅里，开始煮。

    锅里并没有放很多水，不过火不小，桃子皮的粉色也是被水煮的慢慢变淡了，

    白色的水倒是开始变粉，看起来倒是有点像淡淡的凤仙花的颜色。

    “等这个完全变色了就差不多了，到时候直接捞起来就可以开始煮了，这就是粉色的桃子果酱，到时候滴几滴小柠檬，放在面包上就非常好吃了。”

    程野这几天总感觉自己肚子里的油腻有点多，寻思着吃些果酱啥的清清肠胃。

    这桃子就非常合适。

    程野把刚刚切好的桃肉和煮好的冰糖直接倒进了，已经捞掉了桃子皮的水里。

    直接盖上锅盖把火调整到了最小之后，就打开了自己放在一边的大碗。

    一打开，里面的凉粉已经快成型了，程野拿勺子放进去搅和搅和了，

    把这快成型但是还没成型的凉粉直接搅和碎了一点点，

    呈小块小块的形状，

    程野把刚刚剩下的那些桃子切成丝丢进了白凉粉里面，粉白的桃子果肉混合在一块块的白凉粉里面，看起来格外的精致。

    “这个一丝一丝的，加点冰块待会，完全就是解暑神气，你们要是闲着的话在家也可以试一试。”

    “非常好做，但是好像我看别人做的都是那种手戳的凉粉，但是那种我搞不来，就直接用沸水煮一煮这个就可以做好了。”

    程野拿出自己的白凉粉的粉给大家看。

    程野忙活着完这边，顺手给自己蒸了两个馒头，打算待会夹着熏肉吃。

    直播间大伙看着程野又吃馒头，顿时好像觉得馒头夹熏肉好像也挺好吃的。

    【程哥这几天是不是可喜欢吃馒头了，但是这馒头看起来好结实。】

    【蒸好了就不会了，软duangduang的，用来夹肉超级好吃。】

    【真的，我们家这边也是，一热就喜欢吃馒头，馒头夹各种东西，夹辣条都可以。】

    【楼上说的是真的？馒头夹辣条是什么搭配啊？】

    【哈哈哈哈南北差异就出来了，程哥这是跟爷爷学的吧，我感觉现在好少人这么吃了。】

    【但是不想吃饭的时候，吃这个是真的好吃。】

    “还真是小时候跟爷爷学的，那个时候最方便的就是馒头了，这带到哪里都能吃，毕竟那个时候护林的条件是没有这么好的，各种工具各种食物。”

    程野回忆着自己以前和爷爷一起的时候。

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