第133章 一蟹五吃[1/2页]
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外面不起眼的门面,没想到推开包厢的门,进入里面别有洞天起来,就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。
在江羽凡眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间,天花板上华丽的水晶吊灯,每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。
华美的欧式桌椅、小巧精致吧台,都漆成纯白色,处处散发着贵族气息。每张桌子上都摆放着一个白色的瓷花瓶,花瓶里粉色的玫瑰柔美地盛开,与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。
灯光是蓝色,餐具是蓝的,桌椅是蓝的,让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉,浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情,是情侣约会的不二之选。
这家餐厅主打就是海鲜产品,蓝色的气氛把大海的模样给描述了出来,让人有种感觉就是在海里面吃海鲜大餐。
可以感觉整个人置身在海底,追着螃蟹啃腿的场面,那样的模样还真是有点梦境,从包厢布局江羽凡就可以看出了老板的脑洞。
江羽凡带着二女坐了下来,点了这里的特色菜,避风塘炒蟹、螃蟹蒸粉、椒盐梭子蟹、帝王蟹壳蒸蛋、蟹黄豆腐,这五样菜。
《世说新语》中就明明白白地写道:“毕茂世云:‘一手持蟹螯,一手持酒,拍浮酒池中,便足了一生。”大约打那时起,吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,遂成了名士秋天里的风流韵事。
现在这个秋季吃的就是蟹,点完后没等一会,服务员就把菜品给上桌了,蟹香味在包厢弥漫开来,闻到那避风塘炒蟹的香味众人就已经食欲大开起来了。
服务员给众人介绍起了菜品,先开始介绍的是避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一,是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。在粤菜馆的食谱之中,是一款常见的菜式。
其精髓是蒜蓉的独特风味,这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香,脆而不腻,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。
与螃蟹共烹,味道和谐,可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉,蟹块香辣,味道浓郁,湿口的蟹味干身的更香口,令人越食越开胃。
江羽凡夹了一块蟹肉放入口中,赞不绝口,二女也品尝了一下,也顾不得还在减肥的身材,也开始了一块接着一块的吃。
避风塘炒蟹是用炸出来的,炸到那种有些壳都可以入口吃的那种程度,从而带着那种蒜蓉与豆豉的独特风味,甘口焦香,香气满溢,让江羽凡一试难忘啊!
吃完这一样菜的江羽凡更是有些迫不及待的期待着下一道菜品,“螃蟹蒸粉”这一道菜,光听这道菜的名字就知道是今天的主食了。
粉丝蒸蟹是一道美味,把螃蟹的鲜美完全融入到粉丝里,江羽凡先吃了一口粉丝,再吃一口螃蟹,真的是太美味了!
葱油加上蟹的香味融入粉中,想想就是一种幸福,这道菜服务员与江羽凡解释起来,粉丝蒸蟹的精华不是蟹而是粉丝!!!!
林青霞听了服务员的话,夹了一口粉丝在口中品尝了起来,发现服务员说得没错,这道菜的精华居然全在粉丝身上,太美味了,根根粉丝中融入了蟹的精华。
 
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