第22章 藿香鲫鱼[2/2页]

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    bsp; 吃过饭后苏黎站在屋檐下做了下手臂运动，虽然这些天开始干一些简单的农活了，但是苏黎觉得自己的身体素质还是不够好。

    毕竟之后要经常往返山里山外，如果体质不够强，背点东西回来就要去掉半条命了。

    午后太阳光开始突破厚厚的云层，泥泞的地面也逐渐重新变得坚硬。

    太阳烤的地面蒸发出烫人的热气，让人不想在外面多待。

    中午吃了耙泥鳅觉得那个味道很好，因此苏黎想在晚餐做一道和它味型类似的菜，藿香鲫鱼。

    觉得太阳不大了，苏黎让奶奶帮她认鱼，两个人做四条就够了，鲫鱼都不大，比巴掌长一些。

    把鱼杀了，去掉内脏刮干净肚子里的黑膜，鳞片都仔细地打的干干净净，这鱼才算是处理好了。

    时间还早，苏黎不紧不慢地行动着。

    把鱼用葱姜腌上，苏黎就去后山帮奶奶收最后的一波辣椒了。

    辣椒的生长周期不算是特别长，尤其是指天椒这种成熟就会很快变红的辣椒。这次收完就可以把辣椒苗扯掉了。整整地还能种其他的菜。

    这一波的辣椒收的没有之前的多，奶奶准备把这批辣椒做成剁椒和蒜蓉辣椒酱储存起来。辣椒酱做好了能放很久。

    两人在地里来回背了几趟就把辣椒收完了，奶奶也顺手把辣椒苗都拔掉了。一捆捆扎起来，提到下面院子里晒干，能当柴火用。

    天色渐暗，院子里的水汽也都蒸发了大半，但是奶奶还是把辣椒藤先放在屋檐下摞起来，等地再干一点的时候再放出去晒。

    趁奶奶处理辣椒的时候，苏黎到后院掐了一小把藿香叶，进厨房做晚饭了。

    中午的粥还剩下半锅，不需要再煮饭了。

    鲫鱼拿起来抖干净上面的葱姜，用面粉薄薄抹上一层就放进油锅里煎。

    等鱼定型了之后再翻面，鱼皮就不会被扯烂粘在锅上了。

    把煎好的鱼再盛出来，把切碎的配料放进锅里用煎过鱼的油炒香，把鱼放回锅里炖上，灶里的大柴拿掉一根，小火慢慢嘟着，让鱼肉把调料的香味吃进去。

    把藿香叶切碎放在一边备用。

    锅里的水少了一半了，就拿盆子把鱼盛出来，藿香叶倒进剩下的汤汁里翻炒，待汤汁变得浓稠，再把调料汤汁都浇在鱼上。

    藿香的香味清新扑鼻，一股甘甜的芬芳在空气里回荡。

    奶奶见苏黎做好饭端出来了，也放下了手上的活儿，洗了手坐过来吃饭了。

    就两个人吃饭不需要很复杂，做一个菜就够吃了。

    “明天早上起早一点，我们去对面的山上。”

    奶奶对苏黎说道。

    对面的山？苏黎抬头看了一眼院子前面再远处一些的高山。那个山不是说很危险吗？

    看出了苏黎表情里的疑惑，奶奶笑着对她说：

    “下过了雨，山上的菌子要出来了。”

    苏黎眼眶放大，恍然大悟，怪不得要去山上。

    “什么菌子啊？”苏黎上一世总见那些博主采蘑菇，她都眼馋死了。终于自己也有机会做采蘑菇的小姑娘了，苏黎兴奋极了。

    “什么都有，鸡枞菌，红菇，滑菇，能找到什么就有什么。”

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