第119章 自制五仁馅[1/2页]

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    感觉到有响动，好像还有人说话的声音，霍简白缓缓睁开眼睛，就看到沙发边上站着的三个人。

    霍简兮伸着手，右手握着拳头唯有食指弯曲，上半身前倾赶着上前，这明显是要探鼻息的标准动作呀。

    “兮兮，你干嘛？还有你俩什么表情？”霍简白开口问道。

    秦伊一刚刚说的一板一眼，害得顾夏和霍简兮差点都信了，霍简兮都准备挨上前去探鼻息了。

    所以见霍简白睁开眼睛，还好好的说话，几人都吓了一跳。

    “兄弟，原来你没事呀。”秦伊一看着霍简白说道。

    然后拍了一下顾夏，说道：“夏夏，烤箱放哪里呀，搬着手有点累呀。”

    “哦，放餐厅吧，等会就到那里烤月饼。”

    顾夏和秦伊一俩人赶紧抬着烤箱走了，留下霍简兮一个人面对她哥。

    “所以，兮兮你是觉得哥哥……”

    霍简兮突然像想起什么事，也赶紧追着顾夏两人走到餐厅，喊道：“哎，姐姐，伊一姐姐。”

    离开客厅哥哥的视线后，霍简兮又说道：“姐姐你们说等会做月饼，今下午不种菜了嘛？”

    “上午已经种完了哦，兮兮。”顾夏回道。

    顾夏又继续说道：“我们先做月饼馅吧，今晚先做五仁和莲蓉蛋黄的。”

    “你们俩去清洗所有的工具，我来炒制馅料。”

    安排好工作，顾夏就开始准备五仁月饼的馅料，也就是五仁馅。

    把所有买好的坚果和蜜饯干都拿出来，然后再找到白砂糖、麦芽糖及蜂蜜，还有面粉等。

    “油在厨房，直接用就好了。”

    顾夏看着面前一大堆原材料，说完就抱起几样东西往厨房走去。

    然后等把所有的东西都拿到厨房，顾夏就开始了正式做馅料的工作。

    一袋一千克的面粉倒进干净的锅里，低温慢烤，不断用勺子拨动锅里的粉，直至把面粉炒熟，微微发黄的时候就可以把面粉倒出来。

    顾夏看着一旁竖着手机支架，尽量所有动作对着镜头。

    “先把所有坚果倒出来，大块的还需要切一下。”

    顾夏说着就取来一个大盆，把所有的坚果和蜜饯干都倒了出来，因为买的熟果仁，顾夏尝了一下。

    “还是脆的，就不用再炒了。”

    顾夏把所有核桃仁倒在砧板上，拿刀切成碎块，再是花生仁、杏仁等，蜜饯干比如冬瓜糖等，顾夏都一一切碎。

    把所有的切碎的坚果还有蜜饯混合在盆里，坚果和蜜饯干一共1.5千克。

    400克的糖倒进盆里，拿硅胶铲子，翻拌均匀。

    然后找来一个干净的盆，倒入320克色拉油、20克芝麻油、60克蜂蜜，还有250克麦芽糖，以及200克的灵泉水。

    “拿蛋抽把这盆液体搅拌一下。”

    顾夏说着就插上电，在盆里搅拌起来，所有东西混合后，顾夏停下了打蛋器。

    然后把液体倒入坚果的盆里，并迅速拌匀。

    “开始加粉了。”

    说完顾夏就把刚刚炒熟的面粉到了一部分进去，顾夏带上手套，开始揉粉，揉至无干粉再加入一些粉。

    重复上述动作，一直到所有的熟面粉都倒进盆里，然后使劲揉搓所有材料，揉到所有的材料混合在一起。

第119章 自制五仁馅[1/2页]

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