第126章 曾小贤，你特么又不讲武德！[1/2页]

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    胡一菲等人为了一锅汤大打出手，林墨知道这几个人玩闹归玩闹，但肯定不会真闹出什么事来。

    听到几人或逗比或搞笑的对话，林墨心情也非常不错。

    要不是还有事情，他还真想加入抢汤大军，放浪形骸一回。

    此时他正在准备第二道菜——鱼羊鲜。

    这道菜顾名思义就是用鱼肉和羊肉一起做的一道菜。

    鱼和羊加在一起，正好就是一个‘鲜字。

    将文字与美食融合在一起，也从侧面表现出传统文化的博大精深。

    林墨选的是鳃鱼，将鱼背朝上立在砧板上，在背鳍的两边向下各拉一刀直到靠近尾巴，这样就把两片背肉和鱼骨分离了。

    然后在鱼全身及开片出的鱼肉上抹盐，先放到一边，等腌制入味。

    羊油下锅，放葱姜炒出香味。

    再把刚刚腌制好的鱼下锅煎至两面金黄。

    加入事先准备好的羊肉和秘制酱料，再加清水盖过鱼肉大火烧开。

    之后再转小火慢炖，期间林墨多次加入秘制酱料。

    如果第一次就直接把准备好的酱料全部加进去，这样浓郁的酱料会盖过鱼肉本身的味道，吃到嘴里鱼肉就不那么鲜美了。

    这样少量多吃的做法既不会让酱汁的味道盖过鱼肉本身的味道，又能提鲜。

    这个步骤是最考验一个厨师的功力的，既要掌握好火候，又要掌握好时间和酱汁的用量。

    林墨前世也是练习了许久才完全掌握。

    等酱汁全部加完，林墨用大火收汁，见汤汁浓稠，色泽白如牛奶，这道菜总算是大功告成。

    端着鱼羊鲜从厨房里走出来，看到吕子乔正毫不客气的抓着一只鸭翅膀在哪啃，林墨有些哭笑不得。

    三套鸭精华都在汤里，你不喝汤，你跟鸭子过不去干嘛……

    走近一看，原来一大砂锅的三套鸭早已空空如也，只剩下众人面前的一堆骨头，战斗力可以啊！

    见林墨过来，胡一菲捧着肚子刚想说话，却打了一个饱嗝。

    这是喝了多少……

    胡一菲不好意思的看着林墨：“林老板，我刚才只抢到三碗汤，厨房里还有没有，我想再喝一点。”

    林墨：“……”

    三碗就喝打嗝了？拿我当三岁小孩呢？

    “小菲，你确定是三碗，不是三十碗？”陈美嘉毫不客气的揭穿，转头又对林墨卖起萌来：“林老板，我是真的只抢到三碗，厨房里还有吗，有的话，可以再给我喝一碗吗？”

    看到陈美嘉故意装出一副可怜的样子，胡一菲痛心疾首的怒斥。

    “为了一碗汤竟然出卖朋友，你可真行！林老板，你想知道他们的小秘密嘛，只要给我一碗汤，我现在就告诉你。”

    “为了一碗汤，你们真是太夸张了……”曾小贤突然后悔了，带这帮人过来，实在太丢脸。

    我不要面子的啊！

    “咳咳。”林墨差点没被几人的逗比表现呛到。

    不就是一碗汤，至于嘛……

    “不好意思，小店的菜都是预约的，三套鸭我只做了一份，已经被你们给吃完了。”

    林墨的话让众人发出一声失望的哀嚎。

    “不要……”

    “为什么……”

    “人世间最悲惨的事莫过于我明明吃到了人间美味，但是我没吃饱！！！”

    “我们现在再加一份行不行。”

    “额，如果你们实在想喝汤的话，这道菜里面也有一些，不过这道菜的重点并不是汤……”

   

第126章 曾小贤，你特么又不讲武德！[1/2页]

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