第306章 前宴富贵花[1/2页]

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    祈福宴要办满三日，头一日是前宴，只是为了清点人数好安排位次，到了黄昏人定的时辰，会有第一批祈福女夕阳下围绕寒潭祈福，之后便是歌舞宴席；第二日是暖宴，月上柳梢头的时候祈福开席，之后同样是歌舞宴席，一同欢聚；第三日才是正宴，只有有身份有资本的人才能留到第三日，在非人最爱的子时月下祈福，观寒潭夜色。

    普通老百姓家的女儿第一日就祈福完毕，若是不想留下便可以各回各家，各找各妈，但若是想要凑热闹，也可以在各家别苑挤一挤大通铺，或者索性通宵达旦，不醉不归；第二日是中等人家的女郎们祈福，有席子有酒菜，也有单独休息的屋子；第三日就是名门贵女们，她们基本都住在寒潭附近自家别苑里，或者住在世交家中，一半来祈福镀金，一半社交营业。这一群人的目标就不是吃酒吃菜，而是混一个好名声，展现自己的孔雀翎毛。

    各处别苑按照戚家小酒的方子使出浑身解数来炮制的祈福宴的菜单，按照常理落在这些贵女眼中，也就是精致些的吃食，可这一回祈福宴不同，点心就已经让贵女们侧目，到了席面更是有不少从未听闻从未见过的稀罕菜肴：

    头一道“曲项向天歌”，就是腹内塞了十来种香料，去了骨头两头扎起来烤的蜜蜡封鹅。十来种香料火腿菌菇并不稀奇，稀奇的是蜜蜡，那是一种叫做福彘的体态较小的仙家猪儿的板油里，慢慢熬制出来的甜味的油脂。这种油脂只在这比小香猪大不了多少的福彘的腰腹，产量又小，工序又繁琐，制出来的蜜蜡凝固的时候，与珠宝里的蜜蜡别无二致，可加热后又会变成油脂渗入鹅的皮肤，鹅被渗入了这等珍味以后，放在密封袋里自然冷却，之后再整体用密封袋隔水恒温焖热，最后打开来放在吊炉里烤，烤制成熟的鹅，拿出来放凉了，鹅身上会自然渗出蜜蜡脂膏来，白闪闪亮晶晶的一层，像是白花花的雪花银打的，刷上黄嘴儿红掌，放在莲叶里端来，果然是白毛浮绿水，红掌拨清波。

    第二道菜名唤琉璃七宝肉，是用做成七个花瓣造型的琉璃碗装了七种不同口味的肉，有的吃起来酸甜软烂，好似樱桃肉；有的吃起来喷香鲜美，又像是山蘑炖鸡肉；还有的吃起来有些煎鱼味道，上面薄薄撒了一层雪花盐，鱼肉是暗红色的；最惊艳的是肉卷儿，内外两层围拢做小小的花朵，外层大概是白身鱼的肉，松软清白，里面应该是羊肉，与白身鱼肉搭配，鲜美嫩滑。

    女郎们一边吃一边猜着，不知不觉都把自己琉璃碗里的七种肉给吃完了，甚至还有点意犹未尽的样子。

    要知道这帮贵女平日里都浅尝辄止的人，哪怕是龙肉做来，也不过是略抿一口，若是吃寻常的鸡鸭鱼肉，都是撇了肉去了油，点一口汤加两条小青菜就算完事，能这么实实在在吃了七口肉简直是不可思议！

    吃完了这一道琉璃七宝肉，众贵女都有些不知所措，好像生怕这七口肉能让她们立即长七斤肉，耽误她们祈福宴的亮相似地。

    下一道菜名唤九皋莲花鱼，名字里有鱼却看不见鱼，只有碧色汤汁里飘了几朵白莲花，划出些许涟漪来，画面写意，令人不知道怎么下筷子。

    倒是姹紫这样野地里长大的伪贵女实在一些，直接夹了那白莲花，眼睛一亮：“这就是鱼肉！”

    鱼肉容易散开，很难做出造型来，但这白莲花一入口便是实打实的鱼肉味，里面并未参合面粉，贵女们都纷纷纳闷，仔细一问侍宴的婢女才知道，这是鱼肉加了一点儿兔肉打出了筋道捏成的莲花形状，久煮不散。

    姹紫还挺纳闷：“那中山国的公主把方子的秘密都告诉你了，岂不是本事外露？”

    那位侍宴婢女面露钦佩：“明月殿下说了，她四处周游并非为了钱财，而是为了增长见识与乐趣，不负此生。天下至美，何必藏私。能与人分享，让更多因家事所累不能放歌江湖的人都能品尝到天下美味，是一桩幸事。”

    这年月秘方不外传，便是各家厨子的手艺各家也都捂得严严实实，何曾有明月出这种毫不在意的，各位贵女听了也都觉得这话风流写意，纷纷表示这位中山国的公主倒是个人物，有机会一定要结交一番。

    前三道菜做得这般稀罕，后面诸如十远羹、胭脂肉、酥酪燕翅这些寻常的富贵菜也没有了吸引力，不过是图一个工序繁琐，食材考究的，反而流俗。

    头一日的前宴砸了众位贵女，而人定时的祈福也告一段落，寻常百姓女有的回家，有的留下来游玩，倒让寒潭这处平时矜贵清冷的地方显得有了人间烟火的热闹：熟悉的朋友会各自端了酒杯点心去闲聊，不熟悉的互相来套关系。小姑娘们偷偷打量着彼此的穿戴和讲究，小伙子们则缩头缩脑瞄着美貌的女儿家。期间一位红衣少女收到的瞩目最多，原因无它，只因她本人与她身边的陪客姿容都十分出众，哪怕只穿着寻常的染色棉布，头上也素素的没有半根钗环，只挽了桃木簪子，也掩饰不住这两人出身不同寻常。

    这两人当然就是凤凰族的凤火与凰霏，穿梭于寻常百姓人堆儿里也不过是想要看看能不能凑巧找到移魂换位的精分韩三与贺兰画皮。也算这两人倒霉，随便溜达溜达就在没有人的旮旯里撞见了贵人临幸美貌婢女，定睛一看那贵人还不是一般的贵，正是三皇子本人，而那位美貌婢女虽然衣着打扮只是婢女，但面对三皇子这样的天潢贵胄，依旧是一脸不情不愿。

    “我还以为地动以后三皇子怕了天谴转了性子，没想到还是这样。”凰霏嘀咕，“不是说他有一阵子不沾女色了么？”

  

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