第一百一十二章 滴滴金[1/2页]
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还不到四点钟,太阳挂在西边看着就带着一股子寒冷,齐爷爷齐奶奶看来了这么些孩子,高兴的合不拢嘴,齐泓看见了更是拉着齐源去看自己的新玩具。
前两天天气好的时候齐妈跟三叔三婶还有大姑姑帮着齐爷爷把屋里打扫的干干净净的,打扫的时候屋里所有的东西都得搬到院子里,边边角角旮旮旯旯的都得打扫到,扫完了还得在屋里翻一个爆仗,把没扫到的灰尘震一震,然后再把东西一样一样的搬回来,奶奶这两间屋几个人忙活了一天才打扫完了,年前每家每户都是这么打扫的,有时候碰见了还会问一句:“扫屋了没有?”就可以看出来在年前必做的几件事情里这也是一件很重要的事情了。
屋里不用怎么打扫齐泱就跟几个大些的把院子扫了扫,等到太阳落山了就得在院子里放鞭炮,还得摆上供桌,在桌前烧纸钱,齐爷爷会喊着几个孩子过来虔诚的磕几个头,为的就是祈求来年平平安安的,从齐泱有记忆开始,齐泱都会在小年辞灶的时候来磕头的,整个仪式完成的时候爷爷会把那些供在桌上的东西分给几个孩子吃,童年记忆里小年的味道就是甜甜的糖瓜,沙沙的软枣,还有带着厚厚的白霜的柿饼。
太阳还没有落山村里就有了零零星星的鞭炮的声音,齐泱帮着爷爷把一张黑漆的条案抬到院子中央,上面摆上用白色的瓷盘盛好的苹果,桔子,香蕉,用白色的瓷碗盛好的糖瓜、软枣、柿饼,放上三个小酒杯,三双红筷子,摆好了供品,齐爷爷让几个孩子跟自己一起跪在条案的后面,烧了六道纸,边烧边说着让灶王爷保佑一家老小平平安安,保佑家里的孩子能在明年的考试里考个好的成绩,等纸烧完了把酒杯里的酒倒在地上,领着孩子磕了三个头。
这个小小的仪式举行完了,吴宇峥带着几个男孩子把一串红红的鞭炮挂到院子里一根长长的竹竿上,奶奶点了一枝香,吴宇峥拿着香点着了鞭炮,一阵噼里啪啦的响声里爷爷奶奶笑得脸上的皱纹都透着喜气。
靠着果果跟齐潆的宣传,大家都知道今天晚上齐泱家里要吃火锅,都要跟着去吃,齐泱点了点人数,加上自己跟吴宇峥十一个孩子,于是大家一起浩浩荡荡的去了齐泱家吃火锅。
齐爸前些日子发了一个电热锅,因为家里烧柴火比较方便都没有用过,齐泱到家的时候齐妈已经把电热锅用热水烫了好几遍,炉子上大铝锅里熬着的骨头汤已经是奶白奶白的颜色了,齐泱帮着齐妈把拿进屋里微微化冻的牛肉羊肉切成薄薄的片,齐滟跟吴敏把白菜菠菜藕还有土豆该洗的洗,该切的切,没一会功夫客厅里的茶几上摆上了吃酒时用的大圆玻璃转盘,齐泱把电热锅放到中间,倒了满满一锅子的骨头汤,又在铝锅里添了水放到炉子上咕嘟着,电热锅里放了几个红枣,几块姜片,切了葱段放到里面,那时候农村的条件有些简陋,齐泱把能寻到的几样调味品诸如八角茴香花椒陈皮香叶放到用纱布缝好的小布袋里扎紧放到电热锅里。
几个小孩子看见电热锅端上来了也围着看,大家都没有吃过火锅,看见齐泱把插头插在插座上,齐泓齐泱:“泱泱姐,火锅就是在锅子边上吃吗?”
齐泱说:“是啊,咱们把东西放到锅里烫熟了蘸着料吃。”
放好锅子齐泱又去把齐妈秋天腌好的韭花酱剁细了,跟芝麻酱一起加水调活的薄薄的,再把齐妈腌好的糖醋蒜装了一个小碟子,芫荽切细了装了一个小碟子,每个人一小碗芝麻酱,一个小碟子,招呼大家坐好了就开始往已经滚开的汤锅里放羊肉片牛肉片。
几个小的提着筷子眼巴巴的看着锅里随着滚汤上下起伏的肉片,齐泱好笑的看着,等肉片变色了用小漏勺给每个孩子舀了点肉,孩子们迫不及待的放到料碗里蘸了就往嘴里塞,边吃边说“好吃”,齐泱笑着说:“慢点吃啊,咱们还有很多呢。”
几个孩子吃了些垫了垫肚子这才慢慢的吃齐泱放到汤里慢慢煮着的蔬菜,齐潆说:“姐,真好吃,做起来还不麻烦,要不咱们以后天天吃吧。”
齐妈说:“你忘了我跟你说的‘美食可口不可多用了?我要是给你天天吃顿顿吃,吃个三天五天你就够了。”
齐泱边帮大家往锅里放肉放蔬菜,边用小漏勺把烫熟的往大家碟子里放,吴敏吃了几口站起来说:“齐泱,你快坐下吃点,我帮你做。”
齐泱说:“姐姐还是你快吃吧,我肚子那些柿饼软枣还没消化呢,等过会我在锅里下面条的时候吃点面条就好。”
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