第109章 柳暗花明又一村[2/2页]

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    p;  沈老太太点点头，“我老家有人会做挂面，你这样擀面去晒太累了，更别说还要磨面，中午咱们先吃饭，吃完我教你。”

    林晗伊喜出望外，本来以为还要摸索许久呢，结果沈家奶奶老家就是做这个的。

    真是巧巧他妈给巧巧开门——巧到家了。

    “奶奶，您在京都挂面怎么卖的呀？”林晗伊不放过这个机会，趁机打听。

    “哎呦，你要问这个，我还真知道，一斤挂面是一毛九一斤，还要一斤的粮票。伊伊，我和你说，一斤干面粉可以做出一斤三两左右的挂面。

    面粉价格是0.185元\/斤、富强粉价格是0.22元\/斤，做这个挂面利润是不低的，听说公社有纺织厂，销路是没问题的，阿泽这个想法不错。

    我老家的挂面要么卖给公家，要么自己走街串巷去置换，用麦子来换挂面，但现在风声很紧，也不知道他们还有没有继续？”沈老太太把自己知道的都给说了。

    林晗伊闻言迅速在心里盘算开了，村里有二十亩土地种麦子，一年收成在三千斤左右。

    林家壮劳力多，一斤能分到一百斤左右，但也不怎么舍得吃，都是招待客人用的。

    一斤麦子出八两面粉，一斤面粉出一斤三两挂面，要是全村的麦子都用来做挂面，能出3120斤挂面。

    乐观一点儿算，按照给供销社一毛八的进价，能得五百多块钱和好多粮票。

    而且也不是一年到头都做这个生意，每年的麦子用完就不做了，这个生意值得一做，比单纯把麦子卖到粮站划算。

    林晗伊心里放下一件事，就进灶屋看沈家奶奶做卤子。

    先用鹿肉干熬肉汤，再把泡发的蘑菇和木耳切丝，黄花也是，葱蒜酱少不了，水缸里的几十只小虾也被处理干净。

    人多需要的卤子也多，没办法又拿出最后的十几个鸡蛋炒香备用。

    等张荷花把面条擀好切条，沈老太太的卤子也差不多好了。

    农家的调料都比较粗犷，除了林晗伊买的酱油，其他大料都没有磨碎，最后又做了个用花椒油，等会儿浇到面上非常好吃。

    不仅林晗伊在学习，张荷花也在偷学。

    最后做完大家都心满意足，午饭是难得的白面面条，家里人都颇为期待。

    “好久没吃面条了，媳妇，做的什么面条？”林大山一闻空气里的香味，就知道午饭是苗条。

    “亲家婶子亲手做的卤子，你们今天有口福了，我闻着口水都要流下来了。”张荷花把面条下到锅里，煮熟捞出来在冰凉的井水里过一遭，更加劲道。

    一上午不知道跑到哪里的大毛二毛也闻着味儿准时回来。

    吃过饭林晗伊没有像往常一样睡午觉，而是看着沈奶奶教林大山制作挂面需要的器具。

    筛面的工具——箩柜，t字型木架，手臂长的竹竿……

    除此之外还需要醒面的大面缸，沈老太太说的很详细，小柳村富裕了，她在这里住的能更自在一些。

    不然村里人吃野菜窝窝头，她吃大米白面都心里难受。

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